Радостная радость!

[blackbird_elen]

Я сегодня с радостью!
На днях я получила замечательную книгу Юлии Высоцкой "Раз , два и готово"
Я выиграла эту книгу в группе Едим Дома за лучший рецепт месяца,вообще то я выиграла набор круп "Ярмарка",но их почему то в Украину не пустили,взамен предложили книгу.
Книга действительно хороша,отличная печать,отличные картинки и что для меня не мало важно есть отличные и доступные рецепты! Одним из них спешу поделиться!

Несколько картинок книги!















Рецепт!
Салат из сладкого лука с финиками
(Из книги Ю.Высоцкой "Раз,два и готово")





Понадобится:
1 красная луковица
12 фиников
100 гр рукколы
небольшой пучок зеленого лука
1 ст.л оливк.масла
1 ст.л арахисового масла(не добавляла)
2 ст.л винного уксуса или лимонного сока
1 ч.л сахара
1/4 ч.л корицы
щепотка морской соли
щепотка молотого черного перца

Готовим:

Нарезать финики тонкими полосками.Лук порубить тонкими полукольцами.
Сделать заправку:смешать оливковое масло ,лимонный сок,сахар корицу,соль и перец.
Перемешать лук и финики,залить заправкой, и оставить в холодильнике на 1 час.
Выложить на блюдо рукколу,сверху финики с луком вместе с заправкой,посыпать салат нарубленным зеленым луком.