Пицца
Думала чем бы отпраздновать окончание сессии ,подумала и решила приготовить пиццу! Тем более что нашелся совершенно прекрасный рецепт теста!
Понадобится:
150 г холодной воды
250 г муки
7 г сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
Сухие ингредиенты перемешать. Воду смешать с маслом. Всыпать треть сухих, перемешать до однородности, добавить еще треть, снова перемешать. На стол высыпать оставшуюся муку, выложить липкое тесто и замесить. Смазать оливковым маслом, накрыть и оставить на час, не более. Разделить тесто на 2 части, раскатать очень тонко, выложить на противень и поставить в разогретую до 200*С духовку на 3 минуты. Затем достать, смазать томатным соусом, выложить начинку и запекать еще минут 15.
Начинка может быть любая! у меня была ветчина,помидоры. перец болгарский и сыр,а ввиде соуса была домашняя аджика!
Понадобится:
150 г холодной воды
250 г муки
7 г сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
Сухие ингредиенты перемешать. Воду смешать с маслом. Всыпать треть сухих, перемешать до однородности, добавить еще треть, снова перемешать. На стол высыпать оставшуюся муку, выложить липкое тесто и замесить. Смазать оливковым маслом, накрыть и оставить на час, не более. Разделить тесто на 2 части, раскатать очень тонко, выложить на противень и поставить в разогретую до 200*С духовку на 3 минуты. Затем достать, смазать томатным соусом, выложить начинку и запекать еще минут 15.
Начинка может быть любая! у меня была ветчина,помидоры. перец болгарский и сыр,а ввиде соуса была домашняя аджика!