Пивная карта
Удивительным образом порадовала Крыница. Продукцию данного производителя я не употреблял уже лет пять, наверное. Последнее более-менее светлое впечатление произвёл Oettinger - но это было давно, а потом и этот сорт испортился. И вообще, со времён 2003 года, когда рулила Крыница-1 (каких-то полгода варили изумительное пиво), ничего даже близко по качеству это предприятие произвести не могло. И вот свершилось!
Вот что написано на сайте самой Крыницы:
"Пивная карта. APA" сварен с использованием традиционного для этого сорта американского хмеля Cascade и придающего напитку необходимую характерную горечь хмеля Hercules. Фруктовый с цитрусовыми оттенками аромат в этом пиве обеспечивают хмели Yellow Sub и Citra. Ячменный, пшеничный и карамельный солода создают пиво с насыщенным вкусом, классической для APA горечью и медово-янтарным цветом.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель гранулированных сортов Hercules, Cascade, Yellow Sub и Citra.
Что я-таки имею сказать по этому поводу. Пиво, а точнее эль, горьковато для простых любителей пива. Я бы даже сказал, что это не женский напиток. Но оригинальный вкус и особенно послевкусие - это то, ради чего Пивную карту стоит хотя бы попробовать.
Справочно: APA - American Pale Ale - американский светлый эль. Отличается от Indian Pale Ale (эль родом из Англии) использованием американских сортов хмеля, которые придают напитку фруктово-цитрусово-хвойные нотки.
Строго говоря, IPA и APA мало чем отличаются, по мнению специалистов. Но на мой вкус у APA больше шансов закрепиться в моей потребительской корзине. Надеюсь, Крыница не будет в этот раз верна традициям и через полгода не угробит такой перспективный сорт.