Глобализация

[bjashka_06]

Вы знаете, как проявляется глобализация в обычной жизни?
Это когда моя жена (для тех, кто знаком с нами в реале) в Израиле режет швейцарским ножом (привезённым из Германии) арабскую баранину для узбекского плова.

ЗЫ Скажи пожалуйста, lia_alias, как в плов добавляют нут (турецкий горох). Я имею в виду на какой стадии и как его (нут) предварительно

Comments

[_m_a_s_t_e_r_]

http://asiacooking.narod.ru/kulinar/uzb/plov.html
Все там

[bjashka_06]

Большое спасибо. Жалко, что сайт тормозит нещадно. Это именно то, что надо.

Можно только ещё уточнить, как называется версия плова с нутом? Иначе я целый день буду копаться пока найду...

[_m_a_s_t_e_r_]

Не знаю что такое нут, а вот с нухатом есть тут:
http://asiacooking.narod.ru/kulinar/uzb/plov5.html#24

А вот книга:
Карим Махмудов
"Пловы на любой вкус"
Ташкент 1987
http://www.mytempdir.com/1201406

[bjashka_06]

Моя благодарность за книгу просто не имеет границ. Уже снял. :))

Видимо это он (нут, нухат или ещё что) и есть. Я поставил ссылку в Википедии т.к. знаю, что такие вещи называються по-разному в разных местах.
Технология добавления бобовых похожа во всех 3-ёх рецептах.

[_m_a_s_t_e_r_]

А вот еще в сети книжку нашел:
http://lib.kruzzz.com/books/878.html
Ссылка на скачивание в самом низу.
Приятного аппетита :)

[bjashka_06]

скачал, сижу читаю вместо работы. :(

[_m_a_s_t_e_r_]

Иногда полезно бывает отдохнуть от работы, да повспоминать, а главное, попредвкушать приятное :)

[bjashka_06]

Согласен, но... У меня завтра начинаются резервистские сборы на 1.5 недели: дождь, холод, перманентно больной джип и много злых палестинцев вокруг... :(((

[tutbe]

у него милуим в предвкушениях и жратва, которую можно жрать только в случае голодной смерти. и мысли, что жена дома поглощает креветки в сливочном соусе и рокфоре.

[bjashka_06]

1. человек не знает, что такое милуим = резервистские сборы.
2. *жратва, которую можно жрать только в случае голодной смерти*, а переваривать в противогазе...