Грибы Битцевского леса
Ежёвик кораллови́дный (коралловый гриб, гериций коралловидный, ежевик решетчатовидный, (лат. Hericium coralloides). Этот необычный, экзотический съедобный гриб рода Гериций (лат. Hericium) считается съедобным. Но собирать его не следует, так как он занесен в Красную Книгу России (Статус 3(R) - редкий вид.)!
Артомицес крыночковидный или Клавикоро́на коро́бчатая (лат. Artomyces pyxidatus) - съедобный гриб из рода Артомицес. Артомицес крыночковидный представляет собой гриб, обладающий коралловидным ветвящимся телом, имеющим многочисленные ответвления, напоминающие органные трубы.
Рогатик прямой, или Рамария прямая, или Рамария жёсткая (лат. Ramaria stricta).
Клавулина коралловидная, или гребенчатая (лат. Clavulina coralloides). Малоизвестный съедобный гриб, редко собирается.
Мле́чник нейтра́льный или Мле́чник дубовый (лат. Lactarius quietus) - гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.
Скутелли́ния щитови́дная (лат. Scutellínia scutelláta) - вид грибов-аскомицетов из семейства Пиронемовые (Pyronemataceae).
Саркосцифа алая, алая эльфова чаша, или просто алая чаша (лат. Sarcoscypha coccinea) - вид сумчатых грибов рода Саркосцифа семейства Саркосцифовые.
Калосци́фа (лат. Caloscypha) - монотипный род дискомицетовых грибов, относящийся к порядку Пецицевые (Pezizales). Обычно выделяется в семейство Caloscyphaceae. Единственный вид - Калосцифа блестя́щая (Caloscypha fulgens).
Пеци́ца изме́нчивая (лат. Peziza varia) - вид грибов, входящий в род Пецица (Peziza) семейства Пецицевые (Pezizaceae).
Чешу́йчатка обыкнове́нная (лат. Pholiota squarrosa) или чешуйчатка ворсистая, или чешуйчатка ранняя, или чешуйчатка сухая - это условно съедобный гриб из рода чешуйтка (лат. Pholiota), семейства строфариевые (лат. Strophariaceae) и порядка агариковые (лат. Agaricales).
Зимние опята (flammulina velutipes)
Ложноопёнок серно-жёлтый (лат. Hypholoma fasciculare) - ядовитый гриб из рода Hypholoma семейства Strophariaceae.
Сыроежка
Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum). Гриб несъедобен из-за мерзкого запаха или даже ядовит. По некоторым данным, содержит немного токсинов нейротропного и местного раздражающего действия. Симптомы отравления: подташнивание, головокружение, рвотные позывы и слабые галлюцинации.
Рядо́вка жёлто-бу́рая (лат. Tricholoma fulvum). Съедобна.
Мицена наклонённая (лат. Mycena inclinata). Редуцент, съедобность сомнительна.
Волоконница земляная (лат. Inocybe geophylla). Характерная окраска Incoybe geophylla (грязно-белая или фиолетовая), землистый запах и ножка без утолщения позволяют выделить волоконницу земляную из массы прочих представителей рода Inocybe. Волоконница земляная - ядовитый гриб. В состав его плодовых тел, как и у многих других волоконниц, входит мускарин - вещество, содержащееся также в мухоморе красном.
Наво́зник расе́янный (лат. Coprinellus disseminatus)
Наво́зник мерца́ющий (лат. Coprinellus micaceus). Съедобен в молодом возрасте. Шляпка колокольчатой или яйцевидной формы диаметром 2-4 см и высотой 1-3,5 см с бороздчатой поверхностью, бороздки более глубокие возле края. Край ровный или надорванный. Кожица жёлто-коричневая, в середине окраска более интенсивная, покрытая очень мелкими зернистыми чешуйками со слюдянистым блеском, образующимися из очень тонкого общего покрывала. При росте гриба чешуйки исчезают. Одно из русских названий гриба - навозник слюдяно́й.
Наво́зник бе́лый (лат. Coprinus comatus). Другое название - навозник лохматый. Считается условно-съедобным грибом.
Наво́зник се́рый (лат. Coprinopsis atramentaria). Условно-съедобный гриб. Съедобен только в молодом возрасте, до потемнения пластинок, после предварительного отваривания. Употребляется в варёном, жареном и маринованном виде, как и навозник белый. Употребление его с алкогольными напитками вызывает отравление. Навозник серый и навозник белый применялись для изготовления чернил. Для этого зрелые грибы складывали в посуду и после завершения процесса автолиза полученную жидкость профильтровывали и добавляли клей и ароматизатор (гвоздичное масло). Такие чернила применялись в виде добавки к обычным в качестве средства для защиты документов государственной важности, крупных денежных векселей. Защита основана на том, что после высыхания споры гриба образуют уникальный рисунок, который затем рассматривали в микроскоп и фиксировали вручную.Навозник серый обладает свойством вызывать отравление у тех лиц, которые находятся в состоянии алкогольного опьянения, оставаясь безвредным для непьющих. Это дало основание предложить его в качестве противоалкогольного средства.
Дождеви́ки (лат. Lycoperdon) - род грибов семейства Шампиньоновые.
Головач продолговатый Calvatia excipuliformis
Дождеви́к шипова́тый, или дождевик жемчу́жный (лат. Lycoperdon perlatum).
Дождеви́к грушеви́дный (лат. Lycopérdon pyrifórme).
Ложнодождеви́к обыкнове́нный (лат. Scleroderma citrinum) - несъедобный гриб-гастеромицет рода Ложнодождевиков.
Энцелия шелушистая (Encoelia furfuracea).
Биспорелла лимонная (Bisporella citrina)
Дактримицес исчезающий (Dacrymyces deliquescens).
Аскокорине цилихниум (Ascocoryne cylichnium) - это гриб оригинальной формы, который растет на пнях и гниющей или мертвой древесине.
Эксидия железистая (лат. Exidia glandulosa). Плодовое тело более твёрдое, чёрного цвета, мозговидной формы, с возрастом становится всё менее гладким, в сухую погоду высыхает.
Бокальчик полосатый (Cyathus striatus) - гриб рода Бокальчик, семейства Гнездовковые.
Предположительно Плютей олений (лат. Pluteus cervinus).
Мухомо́ры (лат. Amánita).
Мухомо́р кра́сный (лат. Amanita muscaria). Чрезвычайно опасный, психоактивный гриб.
Мухомо́р панте́рный (лат. Amanita pantherina) - гриб рода Мухомор (лат. Amanita) семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae). Гриб сильно ядовит. Содержит как характерные для других ядовитых мухоморов мускарин и мускаридин, так и скополамин и гиосциамин, которые встречаются у белены, дурмана и некоторых других ядовитых растений.
Весёлка обыкнове́нная, или Фаллюс нескромный, или Сморчок вонючий, или Сморчок подагрический (лат. Phallus impudicus). В народе известен как «выскочка», «чёртово яйцо», «яйцо ведьм», «срамотник». Собственно внешний вид гриба определил этимологию его русского, латинского и английского названия. Споры этого гриба распространяются мухами и другими насекомыми, привлекаемыми его запахом. Гриб съедобен в молодом возрасте, считается вкусным. Во Франции употребляется в сыром виде, как редис. В древности сырые молодые грибы ели со сметаной и солью.
Подоси́новик (оси́новик, красноголо́вик) - общее название для нескольких видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Съедобен.
Валу́й (лат. Russula foetens) - съедобный гриб из рода Сыроежка семейства Сыроежковые.
Груздь пе́речный (лат. Lactarius piperatus) - гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.
Негниючник листопадный (Marasmius epiphyllus) или негниючник жилистый или опёнок жилисто-пластинчатый. Несъедобен.
Мицена
ДРЕВЕСНЫЕ ГРИБЫ
Трутовик серно-жёлтый (лат. Laetiporus sulphureus).
Трутовик окаймлённый (лат. Fomitopsis pinicola). Во время роста плодового тела гриб с помощью грибницы, распространенной по стволу дерева, поглощает из древесины большое количество питательных веществ, распространенных в воде. Эти вещества идут на рост гриба, а избыток влаги выделяется. При этом в клетках гриба развивается очень высокое давление, достигающее 5-7 атмосфер, которое и выталкивает капли воды.
Трутови́к чешу́йчатый - (лат. Polýporus squamósus)
Трутови́к берёзовый (лат. Piptoporus betulinus) или берёзовая губка.
Трутови́к настоя́щий (лат. Fomes fomentarius) - широко распространённый гриб-трутовик, сапрофит.
Трутови́к ло́жный (лат. Phellinus igniarius) - распространённый гриб-трутовик, паразитирующий на деревьях. Плодовые тела многолетние (могут расти в течение десятков лет), сидячие, в молодости округлые, затем приобретают характерный копытообразный внешний вид. Иногда бывают подушковидные или плоские, распростёртой формы. Плодовое тело очень прочно крепится к стволу поражённого дерева, этим трутовик ложный отличается от трутовика настоящего.
Трихаптум пергаментный, или двуликий (Trichaptum biforme)
Трихаптум пергаментный (Trichaptum biforme)
Стереумы
Трутовик разноцветный, или Траметес разноцветный (лат. Trametes versicolor) - широко распространённый гриб-трутовик, сапрофит.
Трутовик разноцветный, или Траметес разноцветный (лат. Trametes versicolor)
Трутовик разноцветный, или Траметес разноцветный (лат. Trametes versicolor)
Оксипорус тополевый (Oxyporus populinus). один из видов, которые легко определяются в природе. Еще издали он заметен своим светлым, почти белым гименофором и шляпками, поросшими мхами. Шляпки слегка бархатистые, с возрастом оголяющиеся, от желтоватых до светло-коричневых или медовых. Мякоть светлая, пробковая со слабым грибным запахом. Гриб многолетний, ежегодно нарастающий гименофор трубчатый, 2-5 мм толщиной, поры мелкие, 5-7 на 1 мм. Растет на живых и мертвых стволах тополя, клена, осины, березы, ольхи и других лиственных пород практически круглый год. Распространенный вид.
Мерулиус дрожащий (Merulius tremellosus)
Кониофора колодезная (Coniophora puteana).
Nodulisporium cecidiogenes - нодулиспориум галлообразующий на кониофоре колодезной (Coniophora puteana).
Хлороцибо́рия си́не-зеленова́тая (лат. Chlorociboria aeruginascens).
Бьерканде́ра опалённая (лат. Bjerkandera adusta) - вид грибов, входящий в род Бьеркандера (Bjerkandera) семейства Мерулиевые (Meruliaceae). Один из самых широко распространённых грибов в мире, вызывает белую гниль древесины.
На заднем плане - Панеллюс вяжущий (Panellus stipticus) является биолюминесцентным грибом
Чешуйчатка золотистая (лат. Pholiota aurivella) или чешуйчатка золотисто-желтая, или чешуйчатка серно-желтая, или чешуйчатка травяная, или феолеписта золотистая, а в народе - опёнок королевский или ивняк - это условно съедобный гриб рода чешуйтка (лат. Pholiota)
Вёшенка осенняя (Panellus serotinus). Другие названия Вешенка поздняя, Вешенка ольховая, Панеллюс поздний, Свинуха ивовая.
Вёшенка обыкновенная, вёшенка устричная, устричный гриб (лат. Pleurotus ostreatus) - съедобный гриб.
Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica). Дрожалки оранжевые съедобны. Их можно использовать в свежем виде, добавляя в салаты. А из высушенных или свежих плодовых тел получаются наваристые и вкусные бульоны.
Калоцера роговидная (лат. Calocera cornea)
Деликатула маленькая (Delicatula) семейства Рядовковые (Tricholomataceae).
Цератомикса.
Себацина инкрустированная (Sebacina incrustans).
Валу́й (лат. Rússula foétens)
Булгария па́чкающая (Bulgaria inquinans).
Также с грибами можно спутать миксомицеты.
ВЫРАЖАЮ ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬvaluh ЗА ПОМОЩЬ В ОПРЕДЕЛЕНИИ ГРИБОВ!
Пост будет дополняться и корректироваться в дальшнейшем.
Артомицес крыночковидный или Клавикоро́на коро́бчатая (лат. Artomyces pyxidatus) - съедобный гриб из рода Артомицес. Артомицес крыночковидный представляет собой гриб, обладающий коралловидным ветвящимся телом, имеющим многочисленные ответвления, напоминающие органные трубы.
Рогатик прямой, или Рамария прямая, или Рамария жёсткая (лат. Ramaria stricta).
Клавулина коралловидная, или гребенчатая (лат. Clavulina coralloides). Малоизвестный съедобный гриб, редко собирается.
Мле́чник нейтра́льный или Мле́чник дубовый (лат. Lactarius quietus) - гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.
Скутелли́ния щитови́дная (лат. Scutellínia scutelláta) - вид грибов-аскомицетов из семейства Пиронемовые (Pyronemataceae).
Саркосцифа алая, алая эльфова чаша, или просто алая чаша (лат. Sarcoscypha coccinea) - вид сумчатых грибов рода Саркосцифа семейства Саркосцифовые.
Калосци́фа (лат. Caloscypha) - монотипный род дискомицетовых грибов, относящийся к порядку Пецицевые (Pezizales). Обычно выделяется в семейство Caloscyphaceae. Единственный вид - Калосцифа блестя́щая (Caloscypha fulgens).
Пеци́ца изме́нчивая (лат. Peziza varia) - вид грибов, входящий в род Пецица (Peziza) семейства Пецицевые (Pezizaceae).
Чешу́йчатка обыкнове́нная (лат. Pholiota squarrosa) или чешуйчатка ворсистая, или чешуйчатка ранняя, или чешуйчатка сухая - это условно съедобный гриб из рода чешуйтка (лат. Pholiota), семейства строфариевые (лат. Strophariaceae) и порядка агариковые (лат. Agaricales).
Зимние опята (flammulina velutipes)
Ложноопёнок серно-жёлтый (лат. Hypholoma fasciculare) - ядовитый гриб из рода Hypholoma семейства Strophariaceae.
Сыроежка
Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum). Гриб несъедобен из-за мерзкого запаха или даже ядовит. По некоторым данным, содержит немного токсинов нейротропного и местного раздражающего действия. Симптомы отравления: подташнивание, головокружение, рвотные позывы и слабые галлюцинации.
Рядо́вка жёлто-бу́рая (лат. Tricholoma fulvum). Съедобна.
Мицена наклонённая (лат. Mycena inclinata). Редуцент, съедобность сомнительна.
Волоконница земляная (лат. Inocybe geophylla). Характерная окраска Incoybe geophylla (грязно-белая или фиолетовая), землистый запах и ножка без утолщения позволяют выделить волоконницу земляную из массы прочих представителей рода Inocybe. Волоконница земляная - ядовитый гриб. В состав его плодовых тел, как и у многих других волоконниц, входит мускарин - вещество, содержащееся также в мухоморе красном.
Наво́зник расе́янный (лат. Coprinellus disseminatus)
Наво́зник мерца́ющий (лат. Coprinellus micaceus). Съедобен в молодом возрасте. Шляпка колокольчатой или яйцевидной формы диаметром 2-4 см и высотой 1-3,5 см с бороздчатой поверхностью, бороздки более глубокие возле края. Край ровный или надорванный. Кожица жёлто-коричневая, в середине окраска более интенсивная, покрытая очень мелкими зернистыми чешуйками со слюдянистым блеском, образующимися из очень тонкого общего покрывала. При росте гриба чешуйки исчезают. Одно из русских названий гриба - навозник слюдяно́й.
Наво́зник бе́лый (лат. Coprinus comatus). Другое название - навозник лохматый. Считается условно-съедобным грибом.
Наво́зник се́рый (лат. Coprinopsis atramentaria). Условно-съедобный гриб. Съедобен только в молодом возрасте, до потемнения пластинок, после предварительного отваривания. Употребляется в варёном, жареном и маринованном виде, как и навозник белый. Употребление его с алкогольными напитками вызывает отравление. Навозник серый и навозник белый применялись для изготовления чернил. Для этого зрелые грибы складывали в посуду и после завершения процесса автолиза полученную жидкость профильтровывали и добавляли клей и ароматизатор (гвоздичное масло). Такие чернила применялись в виде добавки к обычным в качестве средства для защиты документов государственной важности, крупных денежных векселей. Защита основана на том, что после высыхания споры гриба образуют уникальный рисунок, который затем рассматривали в микроскоп и фиксировали вручную.Навозник серый обладает свойством вызывать отравление у тех лиц, которые находятся в состоянии алкогольного опьянения, оставаясь безвредным для непьющих. Это дало основание предложить его в качестве противоалкогольного средства.
Дождеви́ки (лат. Lycoperdon) - род грибов семейства Шампиньоновые.
Головач продолговатый Calvatia excipuliformis
Дождеви́к шипова́тый, или дождевик жемчу́жный (лат. Lycoperdon perlatum).
Дождеви́к грушеви́дный (лат. Lycopérdon pyrifórme).
Ложнодождеви́к обыкнове́нный (лат. Scleroderma citrinum) - несъедобный гриб-гастеромицет рода Ложнодождевиков.
Энцелия шелушистая (Encoelia furfuracea).
Биспорелла лимонная (Bisporella citrina)
Дактримицес исчезающий (Dacrymyces deliquescens).
Аскокорине цилихниум (Ascocoryne cylichnium) - это гриб оригинальной формы, который растет на пнях и гниющей или мертвой древесине.
Эксидия железистая (лат. Exidia glandulosa). Плодовое тело более твёрдое, чёрного цвета, мозговидной формы, с возрастом становится всё менее гладким, в сухую погоду высыхает.
Бокальчик полосатый (Cyathus striatus) - гриб рода Бокальчик, семейства Гнездовковые.
Предположительно Плютей олений (лат. Pluteus cervinus).
Мухомо́ры (лат. Amánita).
Мухомо́р кра́сный (лат. Amanita muscaria). Чрезвычайно опасный, психоактивный гриб.
Мухомо́р панте́рный (лат. Amanita pantherina) - гриб рода Мухомор (лат. Amanita) семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae). Гриб сильно ядовит. Содержит как характерные для других ядовитых мухоморов мускарин и мускаридин, так и скополамин и гиосциамин, которые встречаются у белены, дурмана и некоторых других ядовитых растений.
Весёлка обыкнове́нная, или Фаллюс нескромный, или Сморчок вонючий, или Сморчок подагрический (лат. Phallus impudicus). В народе известен как «выскочка», «чёртово яйцо», «яйцо ведьм», «срамотник». Собственно внешний вид гриба определил этимологию его русского, латинского и английского названия. Споры этого гриба распространяются мухами и другими насекомыми, привлекаемыми его запахом. Гриб съедобен в молодом возрасте, считается вкусным. Во Франции употребляется в сыром виде, как редис. В древности сырые молодые грибы ели со сметаной и солью.
Подоси́новик (оси́новик, красноголо́вик) - общее название для нескольких видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Съедобен.
Валу́й (лат. Russula foetens) - съедобный гриб из рода Сыроежка семейства Сыроежковые.
Груздь пе́речный (лат. Lactarius piperatus) - гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.
Негниючник листопадный (Marasmius epiphyllus) или негниючник жилистый или опёнок жилисто-пластинчатый. Несъедобен.
Мицена
ДРЕВЕСНЫЕ ГРИБЫ
Трутовик серно-жёлтый (лат. Laetiporus sulphureus).
Трутовик окаймлённый (лат. Fomitopsis pinicola). Во время роста плодового тела гриб с помощью грибницы, распространенной по стволу дерева, поглощает из древесины большое количество питательных веществ, распространенных в воде. Эти вещества идут на рост гриба, а избыток влаги выделяется. При этом в клетках гриба развивается очень высокое давление, достигающее 5-7 атмосфер, которое и выталкивает капли воды.
Трутови́к чешу́йчатый - (лат. Polýporus squamósus)
Трутови́к берёзовый (лат. Piptoporus betulinus) или берёзовая губка.
Трутови́к настоя́щий (лат. Fomes fomentarius) - широко распространённый гриб-трутовик, сапрофит.
Трутови́к ло́жный (лат. Phellinus igniarius) - распространённый гриб-трутовик, паразитирующий на деревьях. Плодовые тела многолетние (могут расти в течение десятков лет), сидячие, в молодости округлые, затем приобретают характерный копытообразный внешний вид. Иногда бывают подушковидные или плоские, распростёртой формы. Плодовое тело очень прочно крепится к стволу поражённого дерева, этим трутовик ложный отличается от трутовика настоящего.
Трихаптум пергаментный, или двуликий (Trichaptum biforme)
Трихаптум пергаментный (Trichaptum biforme)
Стереумы
Трутовик разноцветный, или Траметес разноцветный (лат. Trametes versicolor) - широко распространённый гриб-трутовик, сапрофит.
Трутовик разноцветный, или Траметес разноцветный (лат. Trametes versicolor)
Трутовик разноцветный, или Траметес разноцветный (лат. Trametes versicolor)
Оксипорус тополевый (Oxyporus populinus). один из видов, которые легко определяются в природе. Еще издали он заметен своим светлым, почти белым гименофором и шляпками, поросшими мхами. Шляпки слегка бархатистые, с возрастом оголяющиеся, от желтоватых до светло-коричневых или медовых. Мякоть светлая, пробковая со слабым грибным запахом. Гриб многолетний, ежегодно нарастающий гименофор трубчатый, 2-5 мм толщиной, поры мелкие, 5-7 на 1 мм. Растет на живых и мертвых стволах тополя, клена, осины, березы, ольхи и других лиственных пород практически круглый год. Распространенный вид.
Мерулиус дрожащий (Merulius tremellosus)
Кониофора колодезная (Coniophora puteana).
Nodulisporium cecidiogenes - нодулиспориум галлообразующий на кониофоре колодезной (Coniophora puteana).
Хлороцибо́рия си́не-зеленова́тая (лат. Chlorociboria aeruginascens).
Бьерканде́ра опалённая (лат. Bjerkandera adusta) - вид грибов, входящий в род Бьеркандера (Bjerkandera) семейства Мерулиевые (Meruliaceae). Один из самых широко распространённых грибов в мире, вызывает белую гниль древесины.
На заднем плане - Панеллюс вяжущий (Panellus stipticus) является биолюминесцентным грибом
Чешуйчатка золотистая (лат. Pholiota aurivella) или чешуйчатка золотисто-желтая, или чешуйчатка серно-желтая, или чешуйчатка травяная, или феолеписта золотистая, а в народе - опёнок королевский или ивняк - это условно съедобный гриб рода чешуйтка (лат. Pholiota)
Вёшенка осенняя (Panellus serotinus). Другие названия Вешенка поздняя, Вешенка ольховая, Панеллюс поздний, Свинуха ивовая.
Вёшенка обыкновенная, вёшенка устричная, устричный гриб (лат. Pleurotus ostreatus) - съедобный гриб.
Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica). Дрожалки оранжевые съедобны. Их можно использовать в свежем виде, добавляя в салаты. А из высушенных или свежих плодовых тел получаются наваристые и вкусные бульоны.
Калоцера роговидная (лат. Calocera cornea)
Деликатула маленькая (Delicatula) семейства Рядовковые (Tricholomataceae).
Цератомикса.
Себацина инкрустированная (Sebacina incrustans).
Валу́й (лат. Rússula foétens)
Булгария па́чкающая (Bulgaria inquinans).
Также с грибами можно спутать миксомицеты.
ВЫРАЖАЮ ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬvaluh ЗА ПОМОЩЬ В ОПРЕДЕЛЕНИИ ГРИБОВ!
Пост будет дополняться и корректироваться в дальшнейшем.