кулинарное - утка и инжир

[biira]

попалась мне дома на глаза упаковка вяленого инжира, хороший такой инжир, мягкий, не пересушенный. А в магазине - утиные грудки, наших фермеров, от молоденьких уточек. У них конечно нет такого слоя жирка, как у магрэ, но мясо очень нежное.
И вот из сочетания этих продуктов и получилось блюдо, может подойдет для раунда птицы на сковороде в gotovim_vmeste2

Comments

[spb_zaika]

А где ты грудки покупаешь? Я только целые тушки уток видела.

[biira]

В Окее, на Пулковском, там бывают

[spb_zaika]

Надо посмотреть в окее на Московском, а то сейчас на Пулковское мне ездить неудобно.

[biira]

наверно у них должен ассортимент одинаковый быть

[spb_zaika]

Ну да,наверняка. У меня просто дома любители целой запеченной утки или гуся, грудки я вообще никогда не покупала и не готовила.

[fleur_de_cassie]

в стокманне бывают, и грудки, и прочие запчасти, я там иногда утиные окорочка беру.

[spb_zaika]

Спасибо. В Стокманн я как раз и не хожу, он мне вообще не по пути.