кулинарное - фенхель и апельсин

[biira]

хоть я и уверена, что апельсины в наших магазинах не такие вкусные, как те, что используют для этого салата на Сицилии, но мне все равно он нравится. Спасибо Эллочке, что научила есть фенхель, один наш любимый салат с хурмой, этот с апельсинами - рецепт у Эллы тут



освежающий и оптимистично веселенький.
Слова Эллы:

Ингредиенты:

2 молодых фенхеля
3 апельсина
1/3 сока лимона
пару веточек петрушки
соль
свежесмолотый чёрный перец
оливки/маслины
оливковое масло
семена фенхеля (по желанию)
Приготовить заливку. Смешать оливковое масло, сок лимонa, мелкопорезанную петрушку. Посолить, поперчить. Добавить семена фенхеля, если любите. Взбить всё слегка вилкой.

Апельсин и фенехель почистить и порезать. Смешать апельсины, оливки и фенхель. Добавить заливку.

прияьного аппетита! очень вкусно!