кулинарное - вариация на тему лукума и еще

[biira]

после экспериментов с индийскими сластями да айвой, захотелось мне попробовать лукум изобразить, тем более что дочка хотела.

Comments

[allazh]

ЗдОрово!До лукумов я еще не доходила ... :))) И за рекламу террина спасибо! А где ты индюшачью печень покупаешь?

[biira]

в Окее попалась, там не всегда бывает правда

[trampampulkanat]

оба рецепта как для меня, отложу до лучших времен

[biira]

надеюсь и сейчас времена не слишком плохие, да и лучшие не за горами

[margaret_07]

Лукум, да еще и грейпфрутовый хочу-у-у!

[biira]

прошу к столу!

Спасибо сердешное

[abugaisky]

О! Сто лет интересуюсь этим делом!
Всегда казалось, что крахмал ежели варить так он только разжижается, ан нет, выходит, всё же уваривается! Непременно предприму, от лукума тащусь с детства. К тому же апельсиновая вода имеется и пр.

спасибо!

[biira]

ну там простор для улучшений есть, получился вполне держащий форму, но все же не такой как покупной. да, крахмал взяла по умолчанию - картофельный.
забавно, что мне казалось, что был в китчен-нахе именно Ваш рецепт, но как не искала не нашла

[donna_sol]

афигенно!!!

[biira]

ой-ой!