кулинарное - луковый мармелад

[biira]

вторая заготовка, на которую я решилась - лековый мармелад по рецепту от Ники - Confit d'Onions, первой начала дразниться Юля, но после Никиного добавления - решилась попробовать, ну вот такой результат :)

Comments

[e_rigby_ru]

ага. типа чатни?

[biira]

ну если совсем по большому счету - наверно да, только все же пряности разные, этот более из французской кухни, а чатни - где-то индийской.
Оказался неожиданно интересный результат, главное по идее вне сезонный, в любой момент можно из лука сделать :))

[olgrig]

я длала из белого лука - совсем по другому выглядело, в блокноте и тэгах есть
мне очень понравилось

[biira]

и мне очень понравилось, пожалуй буду делать еще! может как-нибудь с белым попробую. Я почему-то на такой красный лук перешла для готовки, другой редко покупаю. А на белый почему-то даже внимание не обращала

[olgrig]

я красный использую только в салаты или, если конкретно указано, в рецепте