Начинаю вести пятнично-праздничную тему. Решил посвятить ее различным напиткам, которыми мы можем полностью насладиться в эти дни =)
Текила санрайз (Tequila Sunrise) - коктейль на основе текилы. В его состав входят: 30 мл текилы, 20 мл гренадина и 200 мл апельсинового сока.
Лично я советую немного другой рецепт: все по вкусу =) Одним из важнейших составляющих этого коктейля, не указанный в рецепте, является, как бы ни было странно, лед. Чем его больше, тем коктейль прохладнее и вкуснее. Советую пропорции текила/сок : 1/3, т.е. на 50мл текилы у вас получится 150мл апельсинового сока. Для мужчин дозу текилы можно увеличить до 1/2;) Гренадин необходимо покупать(с консервантами, вредностями и любимыми витаминами E223). Хотя казалось бы, что может быть проще, чем сварить гранатовый сироп? Но, почему-то, получаются совершенно разные вкусы) Можете попробовать.
Из истории:
- Песня с одноимённым названием стала одним из первых хитов (Биллборд № 61 в 1973 году) группы Eagles.
- Tequila Sunrise выпущена на альбоме Desperado, а также в виде сингла.
- В 1988 Мел Гибсон и Мишель Пфайфер снялись в фильме Tequila Sunrise.
- У группы Cypress Hill на альбоме IV под номером 10 находится песня «Tequila Sunrise».
- Существует версия, что коктейль стал известным благодаря группе «Роллинг стоунз», музыканты которой предпочитали «Текила санрайз» всем остальным напиткам во время своего американского турне в 1972 году.
Приготовление:
Влить текилу и апельсиновый сок в стакан поверх льда. Добавить гренадин, который опускается вниз. Не размешивать. Добавить украшения и подать на стол.
Текила санрайз считается коктейлем Лонг Дринк и подаётся в высоких стаканах. Официальный коктейль Международной Ассоциации Барменов.