Затяжное печенье

[bigmir81]

Кому нужен рецепт простого, но вкусного печенья? Моим деткам это печенье очень нравится. :)
Кстати, в этом печенье мало сахара, нет яиц, а если, по каким-то причинам нужно исключить молоко, то его спокойно можно заменить на воду.




молоко - 100 мл
сахар - 50 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 40 мл
лимонный сок - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 50 г
пшеничная мука - 150 г
пшеничные отруби - 30 г
сода - 0,5 ч.л.

Смешать сухие ингредиенты
Смешать жидкие ингредиенты.
Погасить соду лимонным соком.
Смешать все ингредиенты в одной миске и замесить эластичное тесто.
Раскатывать тесто тонко, вырезать стаканом или вырубками.
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

Одну упаковку печенья отнесу на ФМ "Рождественские кулинарные подарки".
А вторую на ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"