Воскресные завтраки
Воскресное утро… можно поспать подольше, поваляться в постели, а потом собраться всей семьей за вкусным завтраком... вот только у меня так почему-то не получается. Особенно, собрать всю семью за завтраком, ни в будние дни, ни в выходные. Ну, разве что по большим праздникам. Но, это не мешает мне баловать близких в выходные чем-то интересным и вкусным.
Как вы уже догадались, сегодня хочу поговорить о воскресных завтраках и новой книге Юлии Высоцкой «Воскресные завтраки». Я не являюсь почитателем Юлии Высоцкой, ни ее передач, ни книг. Думаю, это большой плюс, так как могу трезво оценить книгу. А она, книга, кстати, весьма хороша. Первым делом, что бросается в глаза - мега красивые и аппетитные фотографии, которые вдохновляют немедленно что-то приготовить, даже не дожидаясь воскресенья. :)))
Рецепты. Весьма интересны и разнообразны: омлеты, каши, сырники, вафли, оладьи, бутерброды, маффины, пироги и разные напитки. Можно закатать не просто завтрак, а целый пир!
Краткое содержание:
- Яйца (крабовое суфле, яйцо бенедикт, рулет из омлета с ветчиной и сыром)
- Творог (сырники, творожник, творожное суфле)
- Каши (кукурузная каша с тыквой и грецкими орехами, гречневая каша с курагой и грушей, рисовая каша с бананами)
- Блины, оладьи, вафли (оладьи с маком, гречневые блины, банановые оладьи, блинная лазанья с творогом и семгой, сырные вафли)
- Несладкая выпечка и бутерброды (киш, слоеные плюшки, тартин)
- Сладкая выпечка (крамблы, клафути, штрудель, пироги)
- Брауни, кексы, маффины, круассаны (миндальные маффины с вишней, апельсиновые маффины, кокосовые капкейки, брауни с грецкими орехами)
- Фрукты, ягоды (фрукты в ванильном креме, ананасовый флан, карамелизированные бананы под хрустящим тестом)
- Напитки (горячий шоколад с перцем, грушевый смузи, банановый коктейль, милк-шейк с бананом и ягодами)
Из плюсов: доступные ингредиенты в рецептах, подробное пошаговое описание каждого этапа приготовления, алфавитный указатель по ингредиентам в конце книги, дополнительная обложка и, самое главное, жизнеспособные рецепты.
Из минусов: большинство рецептов сладкие, хотелось бы, чтобы в книге было побольше рецептов, которые бы можно было предложить на завтрак семье, в которой предпочитают сытные и не сладкие завтраки. И в рецептах выпечки, которая выпекается в форме, нигде не указаны размеры этой самой формы.
Но, как бы там ни было, плюсы, несомненно, перевешивают недостатки. Книга замечательная, очень качественное и красивое издание. «Воскресные завтраки» станут чудесным подарком по поводу или просто так. Особенно тем, кто предпочитает сладкие завтраки или почитатель творчества Юлии Высоцкой. :))
Книга «Воскресные завтраки» на сайте издательства Эксмо.
Книга «Воскресные завтраки» на Озоне.
Как вы уже догадались, сегодня хочу поговорить о воскресных завтраках и новой книге Юлии Высоцкой «Воскресные завтраки». Я не являюсь почитателем Юлии Высоцкой, ни ее передач, ни книг. Думаю, это большой плюс, так как могу трезво оценить книгу. А она, книга, кстати, весьма хороша. Первым делом, что бросается в глаза - мега красивые и аппетитные фотографии, которые вдохновляют немедленно что-то приготовить, даже не дожидаясь воскресенья. :)))
Рецепты. Весьма интересны и разнообразны: омлеты, каши, сырники, вафли, оладьи, бутерброды, маффины, пироги и разные напитки. Можно закатать не просто завтрак, а целый пир!
Краткое содержание:
- Яйца (крабовое суфле, яйцо бенедикт, рулет из омлета с ветчиной и сыром)
- Творог (сырники, творожник, творожное суфле)
- Каши (кукурузная каша с тыквой и грецкими орехами, гречневая каша с курагой и грушей, рисовая каша с бананами)
- Блины, оладьи, вафли (оладьи с маком, гречневые блины, банановые оладьи, блинная лазанья с творогом и семгой, сырные вафли)
- Несладкая выпечка и бутерброды (киш, слоеные плюшки, тартин)
- Сладкая выпечка (крамблы, клафути, штрудель, пироги)
- Брауни, кексы, маффины, круассаны (миндальные маффины с вишней, апельсиновые маффины, кокосовые капкейки, брауни с грецкими орехами)
- Фрукты, ягоды (фрукты в ванильном креме, ананасовый флан, карамелизированные бананы под хрустящим тестом)
- Напитки (горячий шоколад с перцем, грушевый смузи, банановый коктейль, милк-шейк с бананом и ягодами)
Из плюсов: доступные ингредиенты в рецептах, подробное пошаговое описание каждого этапа приготовления, алфавитный указатель по ингредиентам в конце книги, дополнительная обложка и, самое главное, жизнеспособные рецепты.
Из минусов: большинство рецептов сладкие, хотелось бы, чтобы в книге было побольше рецептов, которые бы можно было предложить на завтрак семье, в которой предпочитают сытные и не сладкие завтраки. И в рецептах выпечки, которая выпекается в форме, нигде не указаны размеры этой самой формы.
Но, как бы там ни было, плюсы, несомненно, перевешивают недостатки. Книга замечательная, очень качественное и красивое издание. «Воскресные завтраки» станут чудесным подарком по поводу или просто так. Особенно тем, кто предпочитает сладкие завтраки или почитатель творчества Юлии Высоцкой. :))
Книга «Воскресные завтраки» на сайте издательства Эксмо.
Книга «Воскресные завтраки» на Озоне.