Черешня + смородина = соус к мясу
Вот такое сочетание придумалось в ходе некоторых моих размышлений куда бы еще "пристроить" черешню и красную смородину. :)) И, скажу вам, результат мне очень и очень понравился. Такой соус прекрасно подошел к мясу, сыру, шашлыку.
черешня - 2 кг.
красная смородина - 1 кг.
специи, соль, сахар - по вкусу
Черешню и смородину сварить. Перетереть через сито.
Уварить до нужной консистенции.
Добавить специи, соль, сахар проварить пару минут, разложить по банкам и закупорить.
В качестве специй я добавляла сушеный чеснок, черный перец и немного острого перца.
Рецепт отнесу Зареме на ФМ "Пикник"
черешня - 2 кг.
красная смородина - 1 кг.
специи, соль, сахар - по вкусу
Черешню и смородину сварить. Перетереть через сито.
Уварить до нужной консистенции.
Добавить специи, соль, сахар проварить пару минут, разложить по банкам и закупорить.
В качестве специй я добавляла сушеный чеснок, черный перец и немного острого перца.
Рецепт отнесу Зареме на ФМ "Пикник"