Клубника & Роза

[bigmir81]

В этом году решила попробовать соединить клубнику и чайную розу... и не ошиблась. Варенье получилось вкусным и очень ароматным.




Приблизительно на три 0,5 л. баночки
Клубника - 1,5 кг
Сахар - 0,5 кг.
Лепестки чайной розы - 1 стакан
Сок одного лимона
Пакетик желфикса + 2 ст.л.

Клубнику пересыпать сахаром, оставить на пару часов.
Добавить сок лимона, лепестки, довести до кипения, снять с огня, остудить.
Повторить еще два раза.
Добавить желфикс смешанный с сахаром, довести до кипения, проварить пару минут.
Разложить по банкам, закрыть крышками, поставить остывать вверх дном.