Нежная, мягкая и безумно вкусная запеканка. И готовится очень просто и быстро. Обязательно попробуйте!
Рецепт копирую с сайта "Агро-Альянс".
творог - 200 г
кабачок (очищенный) - 300 г
яйцо - 1 шт.
манка - ½ стак.
соль - по вкусу
масло растительное для смазывания форм.
Кабачок натереть на крупной терке. Посолить, перемешать и отжать лишнюю воду.
Добавить творог, яйцо, хорошо все вымесить.
Всыпать манку, вымесить.
Формы смазать маслом (у меня 3 шт. диаметром 9 см). Выложить массу. Запекать 30 мин. при температуре 180С.
Подавать со сливочным маслом, орехами.