Хлеб из отрубей

[bigmir81]

Весьма неплохой и вкусный хлеб из отрубей.



Мука из овсяных отрубей - 4 ст.л.
Мука из пшеничных отрубей - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 0,5 пакетика
Кефир/йогурт - 10-12 ст.л.
Разные семена, сухие травы - по вкусу

Взбить венчиком яйца. Смешать сухие ингредиенты. Небольшими порциями по очереди всыпать муку и вливать немного кефира. Замешать тесто, как густая сметана. Выложить в форму.
Выпекать при 180-200 градусах, около 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.