Отбивные в меду

[bibliojulia]

У мужа ДР. Вот решила побаловать)



Ничего сложного. Отбиваем, солим-перчим, обмазываем мёдом, обваливаем в муке и кладём на сковородку. Вкууус спесьфиский(с) Мёд обязательно карамелизуется, поэтому не избежать вот этих "загорелых" отметин. Но ничего страшного, с этим просто надо смириться. Готовим до готовности, которую проверяем вилкой. если при протыкании не выделяется сукровица, значит, всё в порядке, готово)

На фото ещё майонез свой присутствует и кабачковая икра. Если кому рецепт последней, то тоже ничего такого сложного. Могу написать.