Печеньки с кунжутом
Это на сегодняшний день наше любимое постное печенье. Кунжут мне привезла знакомая матушка аж со Святой земли, узнав, что я его очень люблю)
Рецепт предельно прост.
На 4 ст. муки 1 стакан мин. воды и 1 стакан раст. масла. Всыпать в миску муку, добавить воду и масло, замесить довольно крутое тесто. Затем раскатываем корж толщиной 3-4мм, посыпаем кунжутом, прокатываем скалкой, чтоб закрепить семечки, выкладываем на противень, ставим в нагретую до 200 гр.духовку примерно на 20 мин - до зарумянивания.
На мой вкус, чем сильнее его пропечь, тем вкуснее будет. Получается рассыпчатое, хрупкое печенье.
Приятного аппетита!