Еда из Семи Королевств
Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер "Пир Льда и Огня.
Официальная поваренная книга "Игры престолов". Челси фоторгафирует, Сариэн готовит вкусные блюда. Они создали быстро ставший популярным блог[In the Crossroads]
http://www.innatthecrossroads.com/about/
, где рассказывают о своих кулинарных экспериментах по мотивам цикла романов Джорджа Мартина. Кстати, сам Мартин и одобрил все рецепты книги, коих более ста. Идея создать кулинарную книгу приходила писателю и раньше, но
воплотили его мечту две девушки. В своём кулинарном блоге, они публиковали рецепты и фото тех блюд, о которых упоминается на страницах романов Джорджа Мартина. Кроме этого они охотились за рецептами в средневековых поваренных книгах, сопоставляли каждый из них с современными версиями блюд, ингредиентами и приёмами обработки. Самое ценное это то, что Челси и Сэриен адаптировали старинные рецепты под современные реалии. Впрочем, любознательный читатель-кулинар сможет воспользоваться и аутентичными рекомендациями по приготовлению. Супы, рагу, пироги, десерты сопровождаются цитатой из книги, что уже само по себе очень занимательно.
"Что, опять проголодался?" На столе еще оставалось полкурицы в меду. Джон протянул было руку, чтобы отломить ножку, но вдруг передумал. Он вонзил в тушку нож и бросил ее на пол между ног. Призрак покорно и беззвучно впился в нее клыками.
"На сладкое слуги лорда Касвелла вынесли из дворцовой кухни подносы с выпечкой, лебедей из сливок и единорогов из жженого сахара, лимонные завитки в виде роз, медовые пряники и ежевичное пирожные, яблочные крамбли и круги сливочного сыра.
"Далее принесли телячьи зобные железы и пирог с голубиным мясом, печёные яблоки с корицей и лимонное печенье в сахарной глазури, но Санса к этому времени уже наелась досыта и смогла управиться только с двумя лимонными печеньями - больше бы не влезло, как бы она ни любила их".
"С первыми лучами солнца Джон, как обычно, направился в кухню. Трёхпалый Хобб молча выдал ему завтрак Старого Медведя. На сей раз это были три сваренных вкрутую яйца в бурой скорлупе, гренок с куском ветчины и миска подвяленных слив".