Еда в духовке
С утра зацепила во френдленте новую статью Borovik "Небыстрая еда".
А надо сказать, что его текстами я зачитываюсь. И этим зачиталась. Замечательно написано, убедительно, с постепенным раскрытием главной мысли, всё вроде верно, и что духовный фастфуд - плохо, и что в общепитах голодно и невкусно, и что повара или зажрались, или не повара. Читаешь - и хочется как-то даже испечь собственное блюдо в духовке, как-то начать строить эту самую собственную символическую систему - жаль только, что заканчивается статья приглашением в очередную столовую, ой, простите, - семинар ;).
С другой стороны, известны современные опыты построения личных символических систем - взять ту же Кунта-йогу. Отличная система получилась, очень духовная и символическая. Жаль только, что её создатели как-то вдруг перемерли...
Что-то тут с техникой безопасности, какие-то нюансы. Не зря всё-таки, предприятия общественного питания пожарники и санэпидемстанция постоянно "плющат" - чтобы граждане, по крайней мере, не сгорели и не отравились в процессе утоления голода и жажды.
А надо сказать, что его текстами я зачитываюсь. И этим зачиталась. Замечательно написано, убедительно, с постепенным раскрытием главной мысли, всё вроде верно, и что духовный фастфуд - плохо, и что в общепитах голодно и невкусно, и что повара или зажрались, или не повара. Читаешь - и хочется как-то даже испечь собственное блюдо в духовке, как-то начать строить эту самую собственную символическую систему - жаль только, что заканчивается статья приглашением в очередную столовую, ой, простите, - семинар ;).
С другой стороны, известны современные опыты построения личных символических систем - взять ту же Кунта-йогу. Отличная система получилась, очень духовная и символическая. Жаль только, что её создатели как-то вдруг перемерли...
Что-то тут с техникой безопасности, какие-то нюансы. Не зря всё-таки, предприятия общественного питания пожарники и санэпидемстанция постоянно "плющат" - чтобы граждане, по крайней мере, не сгорели и не отравились в процессе утоления голода и жажды.