Мясо в горшочке с кусками горшочка

[i_cherski]

Продолжение рассказа о турецкой еде. Там в конце есть про мясо в горшочках. Кто-нибудь может объяснить смысл такого странного приготовления и почему присутствие в блюде осколков горшка - нормально?







#еда #турция #travel