Кайпиринья / Caipirinha
Вам потребуется
1 лайм
3 ч ложки темного тросникового сахара
60 мл Cachaça (бразилианский тростниковый шнапс)
Лайм помыть горячей водой, вытереть насухо. Порезать на 8 долек. Дольки положить в стакан
посыпать сахаром и раздавить пестом(от ступки). Засыпать колотый лед почти до края и полить
свверху Cachaça. Пару раз перемешать. Подавать с двумя соломками.
Нельзя не добавить русский вариант напитка Caipirovka, где вместо Cachaça используется водка.
Для соблюдающих сухой закон есть вариант с минеральной водой(с газом)