Выпечка №2
Буду по чуть-чуть рассказывать тут о моём личном марафоне "2018 год в цифрах". Про 5 высокохудожественных книг я уже писала. Ещё одним пунктом в марафоне было приготовить 36 блюд в формате выпечка по рецептам, которые я ни разу не использовала. То есть это должны быть 36 новых рецептов. Первую выпечку вставлю чуть позже. А второй стали эти лимонные печенья от популярного Энди шефа.
Рецепт простой, готовится быстро, ингредиенты почти всегда есть в холодильнике. Но повторять не буду. По моим ощущениям вкус получился какой-то слишком мучнистый что ли. Возможно, так звучит крахмал, которого в рецепте довольно много. Ну и лимон. Понятно, что раз печенья лимонные, от них надо ожидать лимонный вкус ))) но тут перебор с кислотой, моя чувствительная эмаль этого, увы, не выдерживает. Зато готовить можно вместе с детьми: никаких премудростей, миксером прикольно пожужжать, а потом всем вместе катать колобки и приплюскивать их стаканом.