Как сейчас относимся к даче
Недавно я написала, как мы купили дачу.
А что с дачей сейчас? Время идёт всё меняется. И наше отношение к использованию дачи тоже.
Когда мы купили дачу, сажали всё. В том числе картошку, морковь, свёклу. Мы выбирали разные сорта( у нас появились любимые), ставили эксперименты (сажали картофель в вертикальную грядку), сажали необычные культуры. Но где-то с 2000 жизнь улучшилось.
Первой жертвой лучшей жизни пала картошка. Она занимает много места, её выращивание трудоёмко, главное: разводится колорадский жук. Много нам её не нужно, у нас нет подвала для её хранения. Картошка всегда есть в магазине и не очень дорогая.
Потом стал вопрос о свёкле и морковке. Кроме прополки и полива уход минимальный. Из этих овощей готовили салат Алёнка, он с маринадом, можно закатать на зиму. Дети очень его любили. Сорта выбирали, чтоб корнеплоды были сладкими и нежными. Но морковь и свёкла всегда в магазинах есть. Может быть лучше туршёвую фасоль посадить? Её в продаже трудно найти.
Так постепенно изменилась структура посадок. Вместо петрушки появились сельдерей и пастернак. Вместо белокочанной, появились разные капусты. Некоторых нет в продаже вообще. Фрэнк, помнишь, я писала об этом?
Наряду с моим любимым кабачком Зебра, я сажала патиссоны. Причём для консервирования собирала маленькие, двухсантиметровые. Отлично получалось.
Я разработала свой метод выращивания болгарского перца. Работы мало, а перцы огромные, разноцветные.
Но опять всё изменилось. Дети выросли и уехали. Нам столько всего не нужно. Некоторое время мы ещё сажали брокколи и кабачки. Но и от этого отказались.
Теперь мы ухаживаем за деревьями, кустарниками, виноградом и цветами. Собираем урожай. Иногда печём картошку, потому что пока не объявлен запрет на костры из-за жары, у нас большой костёр каждый раз, когда мы приезжаем туда.
Заготовок тоже много. Это и ткемали, и варенья, и соки, и замороженные ягоды, и орехи, и сушёная мята.
Теперь мы относимся к даче философски. Чистый воздух, тишина, птички, цветы, урожай - радуйся жизни! Не успели что-то прополоть? В следующий раз прополем. Не пропололи? Ну не расстраиваться же из-за этого! Что важнее, какая-то травка или моё настроение?
А что с дачей сейчас? Время идёт всё меняется. И наше отношение к использованию дачи тоже.
Когда мы купили дачу, сажали всё. В том числе картошку, морковь, свёклу. Мы выбирали разные сорта( у нас появились любимые), ставили эксперименты (сажали картофель в вертикальную грядку), сажали необычные культуры. Но где-то с 2000 жизнь улучшилось.
Первой жертвой лучшей жизни пала картошка. Она занимает много места, её выращивание трудоёмко, главное: разводится колорадский жук. Много нам её не нужно, у нас нет подвала для её хранения. Картошка всегда есть в магазине и не очень дорогая.
Потом стал вопрос о свёкле и морковке. Кроме прополки и полива уход минимальный. Из этих овощей готовили салат Алёнка, он с маринадом, можно закатать на зиму. Дети очень его любили. Сорта выбирали, чтоб корнеплоды были сладкими и нежными. Но морковь и свёкла всегда в магазинах есть. Может быть лучше туршёвую фасоль посадить? Её в продаже трудно найти.
Так постепенно изменилась структура посадок. Вместо петрушки появились сельдерей и пастернак. Вместо белокочанной, появились разные капусты. Некоторых нет в продаже вообще. Фрэнк, помнишь, я писала об этом?
Наряду с моим любимым кабачком Зебра, я сажала патиссоны. Причём для консервирования собирала маленькие, двухсантиметровые. Отлично получалось.
Я разработала свой метод выращивания болгарского перца. Работы мало, а перцы огромные, разноцветные.
Но опять всё изменилось. Дети выросли и уехали. Нам столько всего не нужно. Некоторое время мы ещё сажали брокколи и кабачки. Но и от этого отказались.
Теперь мы ухаживаем за деревьями, кустарниками, виноградом и цветами. Собираем урожай. Иногда печём картошку, потому что пока не объявлен запрет на костры из-за жары, у нас большой костёр каждый раз, когда мы приезжаем туда.
Заготовок тоже много. Это и ткемали, и варенья, и соки, и замороженные ягоды, и орехи, и сушёная мята.
Теперь мы относимся к даче философски. Чистый воздух, тишина, птички, цветы, урожай - радуйся жизни! Не успели что-то прополоть? В следующий раз прополем. Не пропололи? Ну не расстраиваться же из-за этого! Что важнее, какая-то травка или моё настроение?