Закрытый слоеный пирог с сыром бри

[bergberg]

В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд закрытых пирогов.
Есть у меня один любимый и провереный рецепт. Но вот посчитают ли его пирогом - это на усмотрение админов. Я не настаиваю. Но рецептом, тем не менее поделюсь.

Comments

[lenochka_lenusi]

очень аппетино
но на мой вкус СВЕРХУ слишком много теста.
ведь верхний слой плучается в десять слоев?

[bergberg]

Cлоеное тесто - легкое, не чувствуется, что его слишком много.

[rider3099]

Пойду съем что-нибудь

[bergberg]

Это правильно!

[vare4ka70]

О, отличная идея, мерси! Дно не усиливаешь вторым слоем?

[bergberg]

Нет. Потому что сыр сам становится дном. Не вываливается.

[broks_broks]

Надо обязательно попробовать.
Хотя сливовый пирог не очень удался, гости ели молча.
Но это я baker Krivoruchko :)

[bergberg]

Это совершенно беспроблемный рецепт. Готовое тесто из магазина ведет себя всегда хорошо

[suhumchanka56]

ну, я не знаю

[bergberg]

Нуачо? Я сделала и в одно лицо съела. И не раскаиваюсь))

[suhumchanka56]

тут одобряю))

[bergberg]

Ты настоящий друг!