Размышления о печени...

[bergberg]

Не пугайтесь, пост немедицинский.

Comments

[larrym07]

Или еще можно с зеленым салатом. Тоже весьма недурственно)

[bergberg]

А подливку как?  Печенка же ж в соусе плавает! Надо гарнир,чтобы соус подбирать ))

[larrym07]

А подливка с печенью! Луковку тоненько порезать, поджарить немного в той же сковородке, где печень жарилась, залить ... Ну не знаю, как назвать ...типа сливками. И не оторваться!

[bergberg]

Не, у меня весь процесс в обратном порядке происходит. Сначала жарю лук, потом к нему добавляю печенку,потом сметану. Получается соус, которым поливаю гарнир.

[larrym07]

А ведь и правда, так даже лучше!

[bergberg]

Я очень люблю подливы/соусы, поэтому они мне главнее твердой составляющей любого блюда)))