Салат с моцареллой
Один мой знакомый муж не любит моцареллу и салат "Капрезе" в частности. Он ему кажется пресным. Чтобы как-то сочетать интересы обеих сторон , я вчера сочинила салат с моцареллой и маринованным луком.
Собственно, все просто. Лук нарезала кольцами и замариновала в лимонном соке с сахаром. На помидоры положила кружки моцареллы, сверху кружочек лука , соль, перец, оливковое масло, бальзамико-крем. Вполне съедобно. Но Капрезе лучше))