Гарнир по-гречески
Типичный способ подачи гарнира в Греции.
Свежие сезонные овощи просто отвариваются. Главная составляющая этого блюда для меня - отварные травы.
Слева - алмира(солянка), трава, растущая на морских песчаных берегах.
Справа - хорта, растение, родственное одуванчику. Хотя, в зависимости от сезона, могут использоваться и другие травы, в этом случае хорта - это название блюда.
Поливаем лимонным соком, соль/перец по вкусу, и - как вкусно быть коровой)))