Яичные блинчики

[bergberg]

Для яичного раунда в сообществе gotovim_vmeste2



Для сковороды диаметром 28 см
- 3 яйца
- соль
- немного раст.масла

Взбиваем яйца вилкой, чуть солим.
Выливаем на сковороду ( слегка смазываем раст.маслом), запекаем с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце и остужаем.
Стаканом вырезаем кружочки, на которые раскладываем различные рыбные закуски.
У меня копченый лосось, но можно положить селедку, рыбу горячего копчения - да что угодно.
Можно положить яичный блинчик на хлеб с маслом или крем-сыром.
В общем, фантазируйте!