Как живут оленеводы на Ямале в окрестностях Салехарда
Летом ямальские оленеводы вместе со стадом уходят на север, где не так жарко оленям и им не мешает гнус. Мы у таких были в гостях этой зимой, о чем даже делали отдельную серию фильма, которую можно посмотреть на нашем канале. Но летом в окрестностях Салехарда все же можно найти этностойбища, которые готовы принимать гостей. Вышли мы на них через наших друзей из Дискавери Ямал.
Источник: https://dzen.ru/a/ZWGq5w8cQkAn82aP
Click to viewНаходятся они недалеко от переправы из Салехарда в Лабытнанги. Доехать до них можно на любом автомобиле, даже на старом Москвиче, но мы немного запутались, уехали не туда и застряли)
Но быстро вытащили машину и все-таки нашли полянку, где находятся три чума.
Этностойбище называется Мув-Тай, держит его Валентина, которая и пригласила нас в гости на ужин.
Оленеводы жили на Ямале еще за долго до того, как сюда пришли газодобытчики. Как и сотни лет назад, они ведут кочевой образ жизни и живут в чумах. Разве что добавились современные технологии - электричество они получают благодаря бензиновым генераторам (но летом из-за полярного дня их включают не так часто), телевизор тоже есть, сигнал ловят спутниковой тарелкой, да и сотовая связь есть уже почти везде.
В семьях есть очень чёткое разделение обязанностей - мужчина занимается оленями, женщина занимается бытом - устанавливает чум, готовит еду, убирает, воспитывает детей, шьёт одежду и выполняет ещё тысячу разных дел. Женская работа очень сложная, начинается она с 6 утра и продолжается до полуночи, но несмотря на большое количество дел и забот в течение дня наша хозяйка всегда выглядела очень красивой и нарядной.
Зачастую оленеводы еще имеют дома или квартиры, например в национальном поселке Аксарка, который находится в 60 км от Салехарда. Каждый сам решает, как жить - кочевать и заниматься оленеводством, как и его предки или работать на обычной работе. Кстати, прописка у них тоже может быть тундровская.
Если зимой нас угощали строганиной из оленя и рыбы, то летом здесь совсем другие деликатесы. Конечно же, это северные ягоды: морошка, брусника и клюква.
Уха из местной рыбы. Здесь, кстати, бульон пьют отдельно, а рыбу едят отдельно. Не встречал раньше такого.
Свежая слабосоленая рыба
Ну и еще то, что я до этого не пробовал - рыбий жир и олений жир, вкус необычный, конечно.
За вкусным ужином нам рассказали об особенностях оленеводческой жизни на Ямале, о чем можно подробнее посмотреть серию фильма.
Попробовал надеть летнюю малицу - это глухая (без разрезов) верхняя одежда. К ней сразу пришит капюшон. Надел с большим трудом - размерами и ростом я больше, чем среднестатистический оленевод, снимать оказалось еще тяжелее и без помощи посторонних я бы не справился.
В общем, приехать в гости к оленеводам на Ямале можно не только зимой, но и летом. Кто не был, рекомендую, это очень интересно!