Бардар два: benia

benia

Бардар два

Apr 26, 2018 23:22

Наобщались с фауной, устремились к флоре. Маршрут
Предыдущий Бардар раз

Отличная статья, дающая представление о тюльпанном бижнеце:

«Экономическое обозрение», Логос-пресс, 2014
Автор: Ирина МАЦЕНКО

В Международный женский день тюльпанов уже нет ни у садоводов, ни у оптовиков, поэтому торговцы реализуют исключительно охлажденные запасы. Их растянут еще недели на две, пока не появится первый «грунтовый тюльпан» - товар с низкой рентабельностью, который закупают больше для ассортимента.

За последние три года молдавский тепличный тюльпан почти полностью вытеснил голландского конкурента, доля которого на рынке снизилась до 5-7%.

Выращивание тюльпанов в Молдове носит локальный характер, как и весь цветочный бизнес. Так, если речь идет о хризантемах - это специализация фермеров из Трушень и Ниморень, розы - прерогатива Сынджерейского района, декоративными растениями занимаются в Колонице и Бачой. Тюльпаны поставляют из Суручень, Ниморень, Гидигич и Малкоч, но самые крупные тепличные плантации - в селе Бардар Яловенского района. В целом, на цветочный бизнес приходится не более 100 га теплиц, из которых треть занимают тюльпаны. Если учесть, что с 1 кв. метра наши садоводы срезают от 200 до 300 тюльпанов, получается, что в марте в Молдове продается порядка 7 млн этих цветов.

...В Бардар я приехала рано утром в надежде на богатый «журналистский урожай»: в этом селе выращиванием тюльпанов занимаются около ста семей. Но от беседы «тюльпановоды» напрочь отказались и тогда местный примар дал указание своему заместителю: «Езжайте на ферму к Василию Лукица, у него хозяйство - эталон, он гостям вряд ли откажет». Ферма (жилые постройки, теплицы для выгонки тюльпанов и участки для грунтовых цветов) расположилась на окраине села, в низине, окруженной виноградниками и лесополосой. Василий Георгиевич, человек скромный, оказался местной знаменитостью: он умудрился вырастить до 200 сортов тюльпанов. И именно благодаря ему Бардар когда-то охватила «тюльпановая лихорадка».

Выпускника Московского инженерно-физического института цветы выращивать заставила не любовь к ним, а нужда. Близость к столице давала два варианта дополнительного заработка: поставлять горожанам либо тепличные овощи, либо цветы. Первый вариант оказался нерентабельным - для выращивания овощей в зимнее время нужен постоянный солнечный свет. Цветы без него могут обходиться, во всяком случае, три их вида - тюльпаны, нарциссы и гиацинты (тепличная роза, гвоздика, лилия, гладиолус - более капризные, они без света не приживаются). Так тридцать лет назад, с легкой руки Василия Георгиевича в Бардаре появилась первая теплица для «зимних» цветов.

«В 1980-х тюльпан стоил рубль, но по всей республике выращивали только один сорт - «Парад», красные тюльпаны с большой чашей. Других достать было негде (позже появились сорта «Юрий Гагарин», «Академик Цицин», «Большой театр», которые вывел голландский селекционер Дэвид Лефебер). Когда стала развиваться торговля по почте, я начал выписывать из Риги новые луковичные сорта. В Латвии тюльпаны культивировались еще до войны, туда голландские луковицы попадали и контрабандным путем. В общем, ассортимент у них был небольшой, сортов 50-60, но цены баснословные - от 2 до 10 советских рублей за одну луковицу категории «экстра», детка тюльпанов стоила до 100 рублей за 1 кг. Я выбрал очень удачный сорт - «Эрик», розовый с каемкой, он кормил нас долгие годы. Потом были «Серебряный доллар», «Апельдорн», «Веселая вдова», «Монте Карло», «Алладин» и еще две сотни других».

У этого бизнеса есть две составляющие: реализация срезанных цветов и продажа посадочного материала, проще говоря, луковиц.

Сегодня луковицы тюльпанов поставляют компании Maxiplant, Diolsem, Flora Murin, Florabel, но все поставки обеспечивает голландский импорт. По словам г-на Лукица, в Молдове никто не занимается ни селекцией тюльпанов, ни выращиванием луковиц на продажу. Каждую осень в Бардаре проводится что-то вроде биржи, где садоводы продают излишки луковиц крестьянам из других сел, но эти партии не назовешь даже мелкооптовыми. Цена одной местной луковицы в пределах 5-7 леев. У импортеров ценовой диапазон зависит от размера корня и новизны сорта, в среднем, одна крупная луковица оценивается в 20 евроцентов. Суперновинки уходят по 1-2 евро, устаревшие и не самые ходовые сорта - по 10 евроцентов за штуку.

Я никак не могла понять, зачем фермеру эта канитель с посадкой-высадкой луковиц, если тюльпан - растение многолетнее, один раз посадил и пользуйся? Василий Георгиевич пояснил: «В теплице луковица тюльпана ослабевает уже после первого среза, ее нельзя там оставлять, иначе пойдет процесс гниения. Луковицу для следующей посадки выращивают в открытом грунте, бывает, не один год. После выкапывания, луковицы сортируют, выдерживают в определенных условиях и сажают в теплицах уже вручную. Труд тяжелейший, мало того, урожайность из года в год падает, это связано с вирусными заболеваниями тюльпанов (у нас очень благоприятный для этого климат), когда корень поражается и может стать причиной распространения серой гнили».

Другой вопрос связан со сроками цветения. Как цветоводам удается получить урожай именно к 5-7 марта, причем одновременно во всех теплицах республики? Ответ оказался совсем простым. Контролировать скорость развития цветов можно путем понижения или повышения температуры в теплице. Контроль температурного режима позволяет точно рассчитать дату закладки, к примеру, чтобы срезать тюльпаны 6 марта, их сажают 14 января. Но особая точность здесь не требуется, ведь цветы в любом случае срезают на стадии полуокрашенных бутонов. Срезанные тюльпаны прекрасно сохраняются в темном помещении при температуре 1-2 градуса в течение двух недель. Отечественные садоводы хранят их не более трех суток, пока идет оптовая предпраздничная торговля на рынке Calea Basarabiei.

Там производитель отдает коммерсанту товар по цене в 7-8 леев за тюльпан. На каждом цветке садовод зарабатывает 2 лея. В среднем один молдавский фермер поставляет в марте 10-15 тыс. тюльпанов, и его годовой (!) заработок составляет всего 20-30 тыс. леев. Маржа розницы - 100%, тюльпаны к 8 марта здесь продают по 15 леев за цветок. Затем цена снижается, в зависимости от состояния закупленной партии тюльпанов. Хранятся они плотно завернутыми в бумагу, в темном прохладном помещении, без воды. Малейший источник света приведет к тому, что бутоны начнут тянуться к нему и стебли искривятся. Перед продажей тюльпаны помещают в воду, включают ровное освещение, и мелкие бутоны быстро превращаются в крупные, приобретая товарный вид.

Торговля тюльпанами в Молдове - дело однообразное, без размаха из-за предсказуемого спроса. Нашему коммерсанту неинтересно то, что в мировой регистр включены около 2,5 тыс. сортов тюльпанов, а культивируется свыше 10 тыс. Что все сорта тюльпанов разделены на 15 классов, которые подразделяются на 4 группы по срокам цветения. В первую входят раннецветущие, во вторую - среднецветущие, к примеру, популярные у нас Триумф-тюльпаны и Дарвиновы гибриды. Третья группа - поздноцветущие, она самая «креативная»: бахромчатые тюльпаны, лилиецветные, зеленоцветные, попугайные, махровые поздние. Наконец, четвертая группа - это дикорастущие виды и их гибриды, такие как тюльпаны Кауфмана, Фостера и Грейга.

«В Европе очень популярны махровые и попугайные сорта, у нас же на них никто не смотрит. В 2000 году, когда в Молдову стали завозить голландские луковицы, мы много экспериментировали, года два спрос держался на все, что поступало в торговлю, но покупатель оказался консервативным. Тюльпаны с гладкими лепестками классической формы на высоком стебле - стабильно на первом месте. Хотя в Европе, наоборот, ценится короткий стебель и пушистая чаша нетрадиционной формы. Взамен здесь прижились желтые и белые тюльпаны, которые еще лет десять назад считались аутсайдерами. Мода на тюльпаны меняется каждый год, у нас - раз в два-три года. Сейчас на пике популярности лилиевидные, Триумф-тюльпаны, те же Дарвиновы гибриды, зеленоцветковые. Очень эффектны бахромчатые тюльпаны, но что-то розница к нему стала охладевать».

Сегодня в селе Бардар нет ни одного тепличного тюльпана, все продано. Василию Георгиевичу удалось получить 300 тюльпанов с 1 кв. метра, в открытом грунте их будет в разы меньше - от 20 до 50 штук на 1 кв. м. Но это - посадочный материал, для продажи он не предназначен. В теплице есть еще гиацинты, интерес к ним уже не тот, что перед праздниками, когда цена в опте не падала ниже 20 леев за цветок в горшке (сейчас 2-3 лея ветка). Дозревают тепличные нарциссы. К 8 марта они обеспечивают садоводам 5 леев за цветок, через две недели новый урожай будет на уровне 2 леев в опте. Грунтовый нарцисс - удел огородников, которые поставляют его по 50 банов штука. Фермеры выращивают его преимущественно для выгонки в теплицах.

Напоследок спрашиваю г-на Лукица о дальнейших планах. «Наши планы зависят от правительственных, - серьезно ответил фермер. - Стране определили европейский курс, но на Западе не отмечают день 8 марта, а без этого праздника нашему бизнесу - конец. Как бы смешно это не звучало»...

64