Цельнозерновые продукты помогают похудеть в области живота, снизить уров...
Помогают ли цельнозерновые продукты убрать живот?
Сегодня хотелось бы пару слов сказать про цельнозерновые и рафинированные зерновые продукты и их влияние на кардиометаболические риски.
Рассмотрим данные Фрамингемского когортного исследования. Это очень длительное
исследование: смотрели на рацион 3121 человека и их параметры здоровья за 18 лет.
Большее употребление цельнозерновых продуктов положительно сказалось на
окружности талии, на уровне глюкозы натощак и на уровне систолического артериального давления.
При этом среди женщин это ассоциация с окружностью талии была выражена намного сильнее. Женщинам полезно для уменьшения живота есть больше цельнозерновых продуктов.
Рафинированные зерновые продукты (белая мука, шлифованный рис итд) наоборот ассоциировались с увеличением окружности талии и с меньшим снижением уровня триглицеридов (то есть, триглицериды от них были выше).
Вывод:
Для нашего здоровья важна замена рафинированных зерновых продуктов на цельнозерновые продукты. Цельнозерновые продукты должны входить в наш рацион, они полезны.
Ссылка на исследование:
Whole- and Refined-Grain Consumption and Longitudinal Changes in Cardiometabolic Risk Factors in the Framingham Offspring Cohort:
https://academic.oup.com/jn/advance-article/doi/10.1093/jn/nxab177/6311830?login=true