За экзотическим названием кроется ароматная, умеренно острая приправа для всех блюд - из мяса, рыбы и овощей. Универсальность оценит каждая хозяйка, а семья поспешит на обед из-за аппетитного аромата и неповторимого вкуса.
Сейчас продается со скидкой 15%.
Frontier Natural Products, Органическая каджунская приправа, луизианский вкус, 59 г Приправа названа по франкоговорящим потомкам первых колонистов Южной Америки - каджунам. Каких только народностей и национальностей со всего мира за сотни лет здесь не перебывало!
А потому луизианская кухня - очень интересный микс из французской, испанской, западноафриканской, индейской, гаитянской, немецкой и итальянской кухонь с большим влиянием кухни южных штатов США.
Каджунская приправа - самая популярная, без неё не обходится ни одно блюдо - будь оно рыбное, мясное или овощное. Несложно приготовить универсальную специю и у себя на кухне.
Но мы же привыкли не заморачиваться и брать готовое!
Состав приправы в этой баночке такой:
- органическая паприка,
- органический лук,
- органический чеснок,
- органический майоран,
- органический тимьян,
- органические семена фенхеля,
- органическая зира,
- органический кайенский перец.
Домашние смеси могут содержать черный перец, орегано, базилик, соль.
В этой специи нет соли.
И это замечательно - приправа не очень острая, и её хочется положить побольше.
Смесь отлично подходит для курицы, индейки, риса, свинины и говядины, морепродуктов, овощного или мясного рагу, супов.
Добавлять можно за несколько минут до окончания готовки - смесь мелкая и очень быстро растворяется. Подойдет для маринадов в шашлыки.
Добавляйте в любые блюда, приготовленные на гриле, в духовом шкафу, жареные, тушеные и запеченные. Каджунская приправа придаст аромат и вкус пикантной луизианской кухни!