День арбуза

[bellatuk]

В США существует Национальный день арбуза, его отмечают сегодня, 3 августа. И хотя культивировать арбуз стали еще с незапамятных времен, а в производстве впереди планеты всей Китай (больше 60 млн тонн в год), праздник придумали себе американцы. С каких пор его стали праздновать, интернет умалчивает.



В наших краях тоже арбузы растут. Скоро на прилавках должны появиться приморские. А это дачные, еще маленькие.

День арбуза в цифрах

• 92% - столько воды содержится в одном арбузе
• 1200 - примерное количество доступных сортов арбузов
• 158.98 кг - вес самого большого арбуза в мире. Его вырастил в 2013 году фермер из Теннесси Крис Кент, рекорд еще не побит.
• $100 - стартовая цена за квадратный арбуз
• 85-100 - столько дней требуется арбузу, чтобы созреть
• 9-10 - величина сладости большинства арбузов по шкале Брикса.
• 23 м - этот рекорд в соревновании по плеванию арбузными косточками на дальность принадлежит Джейсону Шайоту.

Да-да, в день арбуза американцы устраивают соревнования по плеванию косточками на дальность, а еще по поеданию арбуза на скорость, также устраивают пикники, вырезают из арбузов разные скульптуры и учатся распознавать зрелость арбузов. А вы умеете выбирать спелые арбузы? Поделитесь своими секретами. Я проверяю арбузы на звук и твердость. Если звонкие и твердые, значит спелые. Обычно не ошибаюсь. ;)

А вы знаете, что...

• У японцев есть игра суйкавари (букв. разделить арбуз). Игроку дают в руки деревянную палку или меч, завязывают глаза, три раза вращают по кругу, а затем ему нужно найти и разбить палкой арбуз. Зрители помогают и подсказывают. Раньше даже существовала японская ассоциация суйкавари, установившая правила, регулировавшие размер палки, спелость арбуза и экспертность судьи. Так, чтобы быть судьей на соревновании, нужно было в текущем году съесть не менее 10 арбузов.
• По американской классификации арбузы делятся на плоды с семечками, без семечек, с желтой мякотью и для заморозки.
• Для плодов арбуза и других растений семейства тыквенных (дыни, тыквы, огурцы и пр.), а также бананов, маракуйи и папайи есть отдельное название - "тыквины", на латыни - pepo или peponium.

Кстати, о замороженых арбузах, как-то для школьной ярмарки, которая оказалась прям завтра, мы с Тимошей сделали замороженные звездочки и сердечки из мякоти арбуза. Был хит продаж!  Потом нас специально просили их делать. Технологию вкратце описала в ВК, но на примере дыни, потому что арбуз вовремя не купили...

#тосамоелето