15% санитарных

[belkafoto]

15% санитарных потерь

В зоне СВО ожоги становятся одним из самых тяжелых и распространенных видов травм,

Comments

[belkafoto]

Она пишет, что сейчас, глядя назад, ей смешно читать первые их планы: "Это как если бы вы попросили 8-летнего ребенка написать план фермы. Наше воображение было безудержным. Мы предложили фруктовый сад, сидровую мельницу, лагеря, туры, животноводство, аквакультуру и многое другое. Мы действительно мечтали о многом, и это было потрясающе." (Сейчас, через 15 лет, можно сказать, что они уже твердо встали на ноги, но садов и ягодных плантаций пока нет. Про аквакультуру не спрашивала, но, кажется, ее нет тоже.)
Начали с маленького огорода. На самом первом рынке у них был крошечный столик, на котором был только зеленый лук, кабачки и тыквы. Они надеялись выручить хотя бы 100 долларов, а получили 227. Что, конечно, их приободрило, но все первые деньги они вкладывали не в себя, а в ферму. Потом решили не платить за рынок и продавать на собственной территории, что в общем тоже было рискованно, потому что не факт, что люди приедут специально к ним. Я, кстати, относилась к скептикам - мне было удобнее прийти на рынок и купить сразу все, а не разъезжать по углам. Но с другой стороны, появились люди, которые и ходили только к ним, и все покупали только у них. В общем, такой храбрый, рисковый, но и просчитанный кораблик. :) Ввели свои кредитки (которые были как бы займами от покупателей, за которые они потом расплачивались своей продукцией). В отпуск первый раз поехали в прошлом году.
"Мы растем постепенно. Мы ходим на фермерские конференции. Мы посещаем другие фермы. Смотрим видео на YouTube. Мы строим теплицы, а они сминаются ветром. Мы выращиваем индеек, и половина их улетает, а другую половину съедает лиса. Мы совершаем ошибки. Мы их исправляем.
Я так благодарна, что после аспирантуры мне не удалось найти настоящую работу. Для меня плохой день здесь лучше, чем хороший день в кубе. Действительно ли я хотела заниматься управлением базами данных для Агентства по охране окружающей среды?
Сезонность сельского хозяйства настраивает на постоянный цикл возможностей для оптимизма. В этом году что-то пошло не так, но я думаю, что знаю почему, и в следующем году будет лучше, если я просто попробую еще раз. Фермерство такое. К счастью для нас."
Они очень удачная пара: он рукастый и хозяйственный, и широкой души человек, из тех, кто готов отдать половину выращенного даром. Очень харизматичный и располагающий к себе людей. Она очень организованная и... прижимистая: считает каждую копеечку, и буквально фонтанирует идеями: у них на ферме уже и лекции, и ресторан, и экскурсии, и лагеря для детей и взрослых. Цены у них самые высокие, но органик-продукция в принципе рассчитана на обеспеченного клиента с претензиями, и многие мои знакомые считают их лучшими. Он занимается растениями, она животными. Это действительно очень тяжелый труд. Но, видимо, благодарный. В одном из писем она писала, что они теряют несколько десятков тысяч в год только на том, что клиенты платят кредитками. Интересно, землю-то они уже выкупили. Надо будет в следующий раз спросить.
На видео практически все время она, он на 27 секунде справа.