Шёл второй день Пасхи... 2016.

[belka_unit]

В двенадцать часов в дверь постучали. Никакие предчувствия меня не терзали, поэтому струя воды вместо привычного "День добры" меня несколько ошеломила. Не настолько, впрочем, чтобы не начать защищаться) Пока Полинка в ванне лихорадочно наполняла водой водяной пистолетик, я по-простому успела облить Себу из кружки. Тут выскочили Аби и Ханя с

Comments

[igorsamusenko]

Я тоже вчера утку жарил по методу Энн Барелл, немного не получилось так как надо, утка нежирная попалась:)

[belka_unit]

Нежирная утка? Где ж вы её нашли?

[igorsamusenko]

Жена купила на рынке. Сейчас их выращивают по ускоренному методу как бройлерных цыплят. Они и цветом такие же розовенькие. А утка должна быть ярко-желтой!:)

[belka_unit]

И тут подделка( Относительно цвета согласна. Желаю удачи с настоящей уткой.
Рецептиком поделитесь?

[igorsamusenko]

На сковороду чуть растительного масла и на очень малом огне жарится утка в собственном соку и своем жире часа полтора, потом туда лука побольше и доготавливается уже в луковом соусе с полчаса ещё. Специи - перец черный.

[belka_unit]

Два уточнения: утка кусками? и готовим в духовке или на плите?
Идея отличная, спасибо)

[igorsamusenko]

Утка кусками на сковороде.

[belka_unit]

Спасибо)