Легкое летнее печенье
Давно про еду не писала. А люди, которые меня читают регулярно, меня за это критикуют. Вот уж не собиралась становится кулинарным блогером никогда.
И все -таки! Очень простое легкое печенье, которое делается быстро - пока нагрянувшие на чай друзья обувь в прихожей снимают.
250 гр творога, 250 гр сливочного масла, 300 гр муки, немного соли. Все перемешивается до однородного теста. Сделать кружочки, как пельмени, обвалять в сахаре ( по желанию) и свернуть два раза в конвертик. Выпекать 20 минут при 180 гр.
Улетают моментально. Так что тесто можно смело делать в два раза больше.