Кофе из деревни Шибли
Умопомрачительный кофе купили мы в бедуинской деревне Шибли по дороге на гору Фавор.
Шели специально ездит туда за этим необыкновенным кофе. Бедуинские деревни - полный аскетизм. Улицы пустые, дворы без всяких украшений ( если не считать таковыми обильно усыпанные плодами лимонные деревья). Около 6 тысяч жителей, никого на улицах не видно, прячутся где-то в своих домах...
Магазинчик - это вам не придорожные супермаркеты. Почти пустые полки. Всё только самое необходимое - пряности, молоко, мешки с орехами, халва и кофе. Продавщица - мрачная женщина без возраста, укутанная до глаз в черные платки, молча отмерила кофе, промолола, жестом фокусника добавила туда одной ей ведомые добавки - кардамон, перец и что-то еще очень ароматное. Развесила четко, по килограмму - и мне и моим подругам, сложила в кулек, так же мрачно, без слов протянула нам пакеты.
А в этот момент как раз в магазин зашел ее муж с маленьким мальчиком на руках. Но лицо женщины даже не дрогнуло, никаких эмоций при виде маленького сына. Хозяин, он же муж, еще более мрачный, просто устрашающего вида, снял с плеч ребенка, тоже совсем не улыбчивого, серьезного. Я спросила, можно ли их сфотографировать. Он, так же молча, бесстрастно кивнул. И сколько я не строила ребенку рожи, сколько и ни агукала и ни улыбалась, мальчик так и оставался серьезным. Мы попрощались, хозяева молча проводили нас строгим глазом…
Но кофе, кофе! Пью каждое утро, и с благодарностью вспоминаю эту женщину, закутанную в черное, ее быстрые ловкие руки, и деревню Шибли в предгорье Фавора, выгоревшую на бесконечном солнце добела…
Хозяйка упаковывает наш кофе.
Аскетичный продуктовый магазин в Шибли.
Кофемолка.
Папа с сыном.
Удивительно, что какой-то человек попал в кадр. Вообще-то деревня абсолютно безлюдна.
Грейпфруты.