По случаю приобретения в магазине японского тофу я озаботилась поиском рецептов приготовления блюд. Весьма кстати подвернулся фильм на русском языке о традиционных блюдах различных народностей Китая.
Ну, оооочень классный фильм. Не столько точные рецепты, сколько принципы и подходы. Ну, и само собой про съедобные растения и морепродукты.
Очень интересно и красочно.
https://youtu.be/-BLqCFzCFLE Click to view