Лидское Портер
Лидское Портер (Russia)
Любимый и восхваляемый многими сорт белорусского пива "Лидское Портер" от ОАО "Лидское Пиво".
Этот пивзавод - старейший в республике. Его история идёт с 1876 года, когда житель Лиды Носель Пупко основал завод, а уже через несколько лет стал поставщиком пива ко двору Императора в Санкт-Петербурге. Современная история примечательна тем, что в 2009 году этот пивзавод вошёл в состав финского концерна "OLVI", после чего началась серьёзная модернизация. К слову, в этот концерн, кроме "Лидского Пива" входят также такие производители, как "A.Le Coq" из Эстонии, "Cesu Alus" из Латвии, и литовский "Volfas Engelman", ну и собственно финский "Olvi".
Как помнят мои постоянные читатели, я имею стойкое убеждение, подтверждаемое каждой очередной дегустацией, что в Белоруссии варить пиво не умеют. Ну что ж, посмотрим, что будет с этим пивом.
ТТХ - 6,2% алк. на 17% ЭНС.
Состав - вода артезианская подготовленная из скважины 280 м, солод светлый, солод карамельный, сахар, хмель, дрожжи.
Наливается тёмно-коричневым цветом, на просвет относительно прозрачное. Пена образуется легко, она очень плотная, мелкопузырчатая, и довольно долго не оседает. Аромат сладкий, карамельный, хлебный. Тело шершавое, средней полноты, чуть водянистое. Задокументированных семнадцати процентов нет и рядом. В лучшем случае ощущается 14%, так как пилось после 15-процентного " Золотого Ярлыка" от мини-пивоварни Velka Morava, и показалось менее плотным.
Вкус мягкий, карамельно-солодовый, немного квасной и явно непортерный. Несброженная сладость доминирует во вкусе, мешая восприятию пивных особенностей. Скорее похоже на какое-нибудь тёмное пиво из "бархатных", я имею в виду не по плотности, а по вкусовой гамме. Хмелевая горчинка где-то далеко. Послевкусие сладкое, кисловато-хлебное, бархатистое.
Возможно, что такая рецептура - это вынужденный ход на фоне скудности имеющейся в Белоруссии солодовой карты, так как есть сведения, что государство обязывает белорусских пивоваров использовать только локальные ингридиенты.
Неплохое тёмное пиво, но... ни разу не портер.
_________________________________
Мой пивной ТОП
Мой ТОП "пива на каждый день"
Народный ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций
Любимый и восхваляемый многими сорт белорусского пива "Лидское Портер" от ОАО "Лидское Пиво".
Этот пивзавод - старейший в республике. Его история идёт с 1876 года, когда житель Лиды Носель Пупко основал завод, а уже через несколько лет стал поставщиком пива ко двору Императора в Санкт-Петербурге. Современная история примечательна тем, что в 2009 году этот пивзавод вошёл в состав финского концерна "OLVI", после чего началась серьёзная модернизация. К слову, в этот концерн, кроме "Лидского Пива" входят также такие производители, как "A.Le Coq" из Эстонии, "Cesu Alus" из Латвии, и литовский "Volfas Engelman", ну и собственно финский "Olvi".
Как помнят мои постоянные читатели, я имею стойкое убеждение, подтверждаемое каждой очередной дегустацией, что в Белоруссии варить пиво не умеют. Ну что ж, посмотрим, что будет с этим пивом.
ТТХ - 6,2% алк. на 17% ЭНС.
Состав - вода артезианская подготовленная из скважины 280 м, солод светлый, солод карамельный, сахар, хмель, дрожжи.
Наливается тёмно-коричневым цветом, на просвет относительно прозрачное. Пена образуется легко, она очень плотная, мелкопузырчатая, и довольно долго не оседает. Аромат сладкий, карамельный, хлебный. Тело шершавое, средней полноты, чуть водянистое. Задокументированных семнадцати процентов нет и рядом. В лучшем случае ощущается 14%, так как пилось после 15-процентного " Золотого Ярлыка" от мини-пивоварни Velka Morava, и показалось менее плотным.
Вкус мягкий, карамельно-солодовый, немного квасной и явно непортерный. Несброженная сладость доминирует во вкусе, мешая восприятию пивных особенностей. Скорее похоже на какое-нибудь тёмное пиво из "бархатных", я имею в виду не по плотности, а по вкусовой гамме. Хмелевая горчинка где-то далеко. Послевкусие сладкое, кисловато-хлебное, бархатистое.
Возможно, что такая рецептура - это вынужденный ход на фоне скудности имеющейся в Белоруссии солодовой карты, так как есть сведения, что государство обязывает белорусских пивоваров использовать только локальные ингридиенты.
Неплохое тёмное пиво, но... ни разу не портер.
_________________________________
Мой пивной ТОП
Мой ТОП "пива на каждый день"
Народный ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций