Põhjala - Jõuluöö
Põhjala - Jõuluöö (Эстония)
ABV - 8%
IBU - 40
Style - Porter - Imperial / Double
RateBeer - 99
Untappd - 3.95
Передо мной рождественская версия известного балтийского портера Öö от эстонской пивоварни Põhjala.
Так и называется - Jõuluöö [Йыулу ёёёоо] (рождественская ночь).
До откупоривания бутылки не вчитывался в этикетку. Ну «рождественская ночь», значит рождественская, значит по-любому будет что-то со специями. Но при переливании пива не услышал ароматов стандартных знакомых приправ, одинаковых для тысяч сортов рождественского пива. Меня, кстати, всегда удивляло, почему пивовары так ограничены, и не могут придумать чего-то иного, вместо того, чтобы сыпать в пиво корицу, имбирь и прочие ингредиенты различных рождественских печений и пирогов. И вот оно, рождественское пиво, но без этих, ставших уже ненавистными, компонентов. Здесь к типовому пыхьяласкому портеру Öö добавили на выдержку какао-бобы, свежие стручки ванили и кубики французского дуба.
Конечно, тоже не что-то там особо креативное, но в качестве рождественского имперского портера очень необычно и уместно.
Что мне всегда нравится у пива от «Пыхьяла», так это баланс. Шоколада от какао-бобов, и ванили с дубом здесь ровно столько, сколько было необходимо, и ни грамма больше. Полная гармония, пьёшь и ни о чём не думаешь, просто наслаждаешься этим вкуснейшим портером.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
ABV - 8%
IBU - 40
Style - Porter - Imperial / Double
RateBeer - 99
Untappd - 3.95
Передо мной рождественская версия известного балтийского портера Öö от эстонской пивоварни Põhjala.
Так и называется - Jõuluöö [Йыулу ёёёоо] (рождественская ночь).
До откупоривания бутылки не вчитывался в этикетку. Ну «рождественская ночь», значит рождественская, значит по-любому будет что-то со специями. Но при переливании пива не услышал ароматов стандартных знакомых приправ, одинаковых для тысяч сортов рождественского пива. Меня, кстати, всегда удивляло, почему пивовары так ограничены, и не могут придумать чего-то иного, вместо того, чтобы сыпать в пиво корицу, имбирь и прочие ингредиенты различных рождественских печений и пирогов. И вот оно, рождественское пиво, но без этих, ставших уже ненавистными, компонентов. Здесь к типовому пыхьяласкому портеру Öö добавили на выдержку какао-бобы, свежие стручки ванили и кубики французского дуба.
Конечно, тоже не что-то там особо креативное, но в качестве рождественского имперского портера очень необычно и уместно.
Что мне всегда нравится у пива от «Пыхьяла», так это баланс. Шоколада от какао-бобов, и ванили с дубом здесь ровно столько, сколько было необходимо, и ни грамма больше. Полная гармония, пьёшь и ни о чём не думаешь, просто наслаждаешься этим вкуснейшим портером.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций