я вам как продавец с многолетним стажем скажу, что хороший бармен (и продавец) просто по лицу может понять, чего человек хочет, тому даже спрашивать не придется. К тому же, бармен знает свой ассортимент, так что вопрос клиента он поправил просто автоматически. Так что, приведенный мной диалог имеет на самом деле целых три уровня (как минимум) :-)
Т.е. в вашем примере бармен НЕхороший?)) Раз он не угадал пожеланий клиента) Вот если бы клиент в итоге заказал фуллерс ипа, это так же "смешно" было бы?
не было там никакого фуллеровского ипа. фуллера там был лондон прайд и лондон портер. крафтовых - штуки 3, как раз два пилса и ипа. Бармен был хороший, только вы чего-то не догоняете. Буквально бармен спросил - вам какой из крафтов, тех что в меню? Но клиент бармена не понял, потому что и слова крафт не понимал.
про "крафтовые стили" я знаю только то, что некоторые производители массового пива выпускают такое, типа, прикидываются крафтом. У Фуллера я таких не знаю. По крайней мере большие и средние английские пивоварни просто варят пиво, регулярное и сезонное, и выпускать "крафтовое" никто не парится. Слышал про "крафт" только от Туборга, и то в этом блоге. В отношении чешского мелкосерийного пива тоже начинаю слышать слово "крафт", хотя в самой Чехии не слышал его ни разу, при всем разнообразии сортов. К примеру, Бескидский горький IPA, или Крушовице королевский эль - это крафт?
поработайте с людьми лет 5-10, и сомнения пропадут. Я уже с третьей выставки, стоя на стенде, по выражению лица посетителя, походке, и т.п., угадывал, какого типа будет вопрос. Это только дурные молодые продавцы мечутся, например, в салонах связи, напрыгивая на каждого покупателя с однотипным вопросом. А теперь представьте себе бармена, который каждый день видит толпы рож. Вероятность попадания тут 60-70%.
из личных наблюдений:
Сцена в пабе, на барной стойке
- Мне какой-нибудь крафт
- пилс или ipa?
- эээ.. (смотрит в меню). London porter, пожалуйста.
Reply
Reply
Так крафт это сорта пива такие? Отличный вопрос бармена Вы привели.
Reply
Так что, приведенный мной диалог имеет на самом деле целых три уровня (как минимум) :-)
Reply
Т.е. в вашем примере бармен НЕхороший?)) Раз он не угадал пожеланий клиента) Вот если бы клиент в итоге заказал фуллерс ипа, это так же "смешно" было бы?
Reply
Бармен был хороший, только вы чего-то не догоняете.
Буквально бармен спросил - вам какой из крафтов, тех что в меню? Но клиент бармена не понял, потому что и слова крафт не понимал.
Reply
Реально не догнал)) Много людей сейчас говорят про "крафтовые стили", думал вы из таких, а вы про конкретный случай.
Reply
У Фуллера я таких не знаю. По крайней мере большие и средние английские пивоварни просто варят пиво, регулярное и сезонное, и выпускать "крафтовое" никто не парится.
Слышал про "крафт" только от Туборга, и то в этом блоге.
В отношении чешского мелкосерийного пива тоже начинаю слышать слово "крафт", хотя в самой Чехии не слышал его ни разу, при всем разнообразии сортов. К примеру, Бескидский горький IPA, или Крушовице королевский эль - это крафт?
Собственно, про это и речь.
Reply
...
Reply
Про теги не понял. С телефона пишу, может он добавляет что-то... Ок, проверю в браузере
Reply
Reply
А теперь представьте себе бармена, который каждый день видит толпы рож. Вероятность попадания тут 60-70%.
Reply
Leave a comment