Pühaste - Pillerkaar (Estonia)
Pühaste - Pillerkaar (Estonia)
Ещё одно очень интересное пиво от эстонской команды Pühaste ['пюхастэ]. Предыдущие обзоры от этих пивоваров можно найти по соответствующему тегу. Снова не знал, с какой стороны фоткать этикетку, с названием пивоварни, или с картинкой, так как изображение на ней шедевральное. Поэтому привожу её полностью.
На этикетке использована иллюстрация эстонской художницы и фотографа Marge Nelk, плотно сотрудничающей с парнями из Pühaste. Работа называется "Чума в парке развлечений".
Фантасмагория и психоделика на иллюстрации настраивают тебя на то, что и пиво будет как минимум не совсем обычным. В бутылке у нас, кстати, American IPA, охмелённый хитами американского хмелеводства - Simcoe, Citra и Mosaic. Название пива продолжает тему "чумы в парке развлечений" - Pillerkaar можно дословно перевести как веселье, вечеринка, разгулье, шабаш, тарарам. Короче, "пир во время чумы", именно так адаптировали на русский язык эту сложносочинённую игру слов российские поставщики :)
ABV 6.5% IBU 60
Первые глотки дают понять, что в бокале качественное пиво, но поначалу каких-то восхитительных эмоций пиво не вызывает - всё идет ровненько, стандартно, при этом чисто и сбалансированно. Однако, под конец бокала пиво волшебным образом становится вкуснее и богаче. Настолько, что начинаешь смаковать, и под последние капли думать, а не открыть ли ещё одну такую же. Причём, это никоим образом не связано с температурой пива, так как я его не переохлаждал, поставив в холодильник всего за 10-15 минут до откупоривания.
Как будто пиво сначала даёт рецепторам время на привыкание или адаптацию, обогащая их стандартными ипа-шными тонами, а затем пускает в ход интересные нюансы. Вторая половина бокала пьётся уже мелкими глоточками, чтобы растянуть нагрянувшее из ниоткуда удовольствие - хмелевые нотки всё более подробно рассказывают о себе. С разных сторон появляются цитрусовые (грейпфрут, апельсин), ягодные (смородина, можжевельник) и хвойные тона, разбивающиеся на более тонкие оттенки какой-то кондитерской выпечки, дыни, орехов и пряных трав.
Удивительное пиво, которое я точно выпью ещё не один раз.
Ну вот блин, написал всё это, и снова захотелось его :)))
Благо есть ещё одна бутылочка.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Ещё одно очень интересное пиво от эстонской команды Pühaste ['пюхастэ]. Предыдущие обзоры от этих пивоваров можно найти по соответствующему тегу. Снова не знал, с какой стороны фоткать этикетку, с названием пивоварни, или с картинкой, так как изображение на ней шедевральное. Поэтому привожу её полностью.
На этикетке использована иллюстрация эстонской художницы и фотографа Marge Nelk, плотно сотрудничающей с парнями из Pühaste. Работа называется "Чума в парке развлечений".
Фантасмагория и психоделика на иллюстрации настраивают тебя на то, что и пиво будет как минимум не совсем обычным. В бутылке у нас, кстати, American IPA, охмелённый хитами американского хмелеводства - Simcoe, Citra и Mosaic. Название пива продолжает тему "чумы в парке развлечений" - Pillerkaar можно дословно перевести как веселье, вечеринка, разгулье, шабаш, тарарам. Короче, "пир во время чумы", именно так адаптировали на русский язык эту сложносочинённую игру слов российские поставщики :)
ABV 6.5% IBU 60
Первые глотки дают понять, что в бокале качественное пиво, но поначалу каких-то восхитительных эмоций пиво не вызывает - всё идет ровненько, стандартно, при этом чисто и сбалансированно. Однако, под конец бокала пиво волшебным образом становится вкуснее и богаче. Настолько, что начинаешь смаковать, и под последние капли думать, а не открыть ли ещё одну такую же. Причём, это никоим образом не связано с температурой пива, так как я его не переохлаждал, поставив в холодильник всего за 10-15 минут до откупоривания.
Как будто пиво сначала даёт рецепторам время на привыкание или адаптацию, обогащая их стандартными ипа-шными тонами, а затем пускает в ход интересные нюансы. Вторая половина бокала пьётся уже мелкими глоточками, чтобы растянуть нагрянувшее из ниоткуда удовольствие - хмелевые нотки всё более подробно рассказывают о себе. С разных сторон появляются цитрусовые (грейпфрут, апельсин), ягодные (смородина, можжевельник) и хвойные тона, разбивающиеся на более тонкие оттенки какой-то кондитерской выпечки, дыни, орехов и пряных трав.
Удивительное пиво, которое я точно выпью ещё не один раз.
Ну вот блин, написал всё это, и снова захотелось его :)))
Благо есть ещё одна бутылочка.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций