Изменения на Victory Art Brew
Заехал вчера на пивоварню Victory Art Brew, что в Ивантеевке Московской области. Когда они начали свою работу ровно год назад, я радовался, что в пятиминутной доступности к моей резиденции появилась нормальная пивоварня, и жизнь моя станет проще и беспечнее, так как не надо будет ездить хрен пойми куда в поисках хорошего пива. Однако, за год пришло понимание, что никакой пользы от этого нет, так как в рабочие дни приезжаю домой лишь поздно вечером, а в выходные отдыхаю не только я, но часто и пивовары :) И вот настал момент, когда наши возможности совпали, и я заехал глянуть, что изменилось с того момента, как был там в прошлый раз.
Например, появился ещё один варочник.
Теперь на Victory Art Brew варочный порядок стал "пятипосудным", что позволяет сделать за один рабочий день больше варок засчёт совмещения технологических процессов первой и второй варки - пока кипятится затор первой варки, уже идёт затирание или фильтрация сусла следующей варки, и так далее.
В бродильном отделении добавилось пару танков брожения. Один из них 4-тонный.
Это немного увеличило производительность пивоварни, но всё равно почти не повлияло на дефицит пива для заказчиков.
Ну и ещё немного VictoryArtBrew-порно...
Вайерманновский солод.
Бобины с этикетками.
Коптильня для солода.
... и не только для солода, как я понимаю :)
Иконо... Бутылкостас.
От имени подписчиков beerexpert поздравляю пивоварню Victory Art Brew с годовщиной деятельности на собственном оборудовании, и отправляю мощное пожелание новых качественных сортов, и сотен новых мест продаж, чтобы пиво стало доступнее для каждого желающего его попробовать!
Например, появился ещё один варочник.
Теперь на Victory Art Brew варочный порядок стал "пятипосудным", что позволяет сделать за один рабочий день больше варок засчёт совмещения технологических процессов первой и второй варки - пока кипятится затор первой варки, уже идёт затирание или фильтрация сусла следующей варки, и так далее.
В бродильном отделении добавилось пару танков брожения. Один из них 4-тонный.
Это немного увеличило производительность пивоварни, но всё равно почти не повлияло на дефицит пива для заказчиков.
Ну и ещё немного VictoryArtBrew-порно...
Вайерманновский солод.
Бобины с этикетками.
Коптильня для солода.
... и не только для солода, как я понимаю :)
Иконо... Бутылкостас.
От имени подписчиков beerexpert поздравляю пивоварню Victory Art Brew с годовщиной деятельности на собственном оборудовании, и отправляю мощное пожелание новых качественных сортов, и сотен новых мест продаж, чтобы пиво стало доступнее для каждого желающего его попробовать!