Salden'S - Rye Porter 2nd Edition
Salden'S - Rye Porter 2nd Edition (Russia)
ABV 7.2%
Новая версия ржаного портера от тульской пивоварни Saldens. О первой варке я коротенько отзывался ЗДЕСЬ. В большинстве отзывов пиволюбов тогда звучало, что хочется большей плотности. На вторую редакцию начальная плотность была увеличена пивоваром до 18.5%. В итоге получилось намного интереснее, так как тело стало более объёмным и тягучим, и тёмные солоды вместе со ржаной составляющей стали ощущаться структурированнее. Но почему-то добавилась неуместная грубоватая горечь, в первой версии в этом смысле было гораздо сбалансированнее. Думаю, если поработать с "эквалайзером" сладости и горечи, третья редакция будет идеальной :)
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
ABV 7.2%
Новая версия ржаного портера от тульской пивоварни Saldens. О первой варке я коротенько отзывался ЗДЕСЬ. В большинстве отзывов пиволюбов тогда звучало, что хочется большей плотности. На вторую редакцию начальная плотность была увеличена пивоваром до 18.5%. В итоге получилось намного интереснее, так как тело стало более объёмным и тягучим, и тёмные солоды вместе со ржаной составляющей стали ощущаться структурированнее. Но почему-то добавилась неуместная грубоватая горечь, в первой версии в этом смысле было гораздо сбалансированнее. Думаю, если поработать с "эквалайзером" сладости и горечи, третья редакция будет идеальной :)
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций