Пивоварня Põhjala (Estonia)

[beerexpert]

На прошлой неделе посетил эстонскую крафтовую пивоварню Põhjala, продукция которой высоко котируется среди пиволюбов на местном пивном рынке.

Comments

[lost_buddha]

Надеюсь, что начнут в Россию поставлять немного

[beerexpert]

С нынешними курсами евро это бесперспективно.

[lost_buddha]

Ну да.
И ниже он не станет.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[greenterrapin]

"Что интересно, ни на одной из российских крафтовых пивоварен дубовых бочек я не видел."
Недавно был на экскурсии в Зареченской пивоварне.
Стоит там такая же на вид бочка, с чем-то экспериментальным.

[goodzon]

Причем у Джоус бочка из-под виски.
Только в коммерческий разлив не пойдет, увы ((

[beerexpert]

А, точно, вспомнил. Видел на какой-то картинке, и так и понял, что это для себя, а не на продажу.

[beerexpert]

У них я не был пока...

[itrickster]

Бочки требовательны в плане скорости заполнения. Идеально, чтобы бочка освободилась от другого напитка и в течении суток, максимум, двух, заполнялась пивом полностью. Иначе высыхает плюс стремительно развивается заражение. Самые капризные в этом плане бочки из-под вина - живность сидит в самой древесине, поэтому их чаще используют для бретт-сортов, кислятины всякой. "Чистое" пиво, как правило, в бочки из-под дистиллятов льют.

[beerexpert]

Я так и предполагал. Спасибо!

[goodzon]

Отличный репортаж, спасибо!

[beerexpert]

Спасибо!