Вятич - Баварское
Вятич - Баварское (Russia)
В конце прошлого года кировский пивоваренный завод " Вятич" выпустил "вятский квас" новое пиво "Баварское", соответственно в стиле "мюнхенское светлое" (helles). После всяческих крафтовых ништяков это пиво, конечно, вызывает некоторое недоумение - ну пиво, как пиво... обычный евролагер, но иногда и пивным гикам всё же нужно промывать рецепторы, давая им отдохнуть от феерии красочных ароматов и ярчайших вкусов. И для этой цели данное пиво будет как нельзя лучше. Ну а если вы не избалованы крафтовыми поделками, тогда конечно всё намного проще, в этом случае и все достоинства "Баварского" от " Вятича" для вас будут выглядеть наиболее явно. Я, например, начал их чувствовать только после того, как кружка была уже наполовину полной. Ещё до откупоривания бутылки прекрасно осознавал, что первая половина выпитого будет, если хотите, обратной адаптацией или возвращением к истокам - называйте как хотите. Думаете, это снобизм? Нет, реальность :) На самом деле даже не представлял, как этот лагер описывать. Единственное, что лезло в голову - "пиво, как пиво" :)
Так вот, давайте всё же попробую. 4.7% алкоголя на 11% плотности. Кристально прозрачный золотистый цвет с соломенными оттенками. Разного размера пузырьков, но плотная и липкая пенная шапка, по мере убывания пива оставляющая богатые узоры на всей поверхности стекла кружки. Чистый солодовый аромат с уверенными цветочными и травянистыми хмелевыми оттенками. Умеренно сладковатый и чистый солодовый вкус со слабой, но настойчивой хмелевой горчинкой. Солодовое послевкусие продолжает картину основного вкуса, плавно сводя его на минимум. Питкость зашкаливает, что наверняка и задумывалось.
Нужно сказать, что пиво на 100% в заявленной стилистике, хотя и до эталонных баварских образцов стиля немного не дотягивает по яркости вкусовых впечатлений, что совершенно не мешает его превосходной питкости.
P.S.
За доставку с Вятки свежайшего пива для этой Beer-Экспертизы спасибо Михаилу Бородко!
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
В конце прошлого года кировский пивоваренный завод " Вятич" выпустил "вятский квас" новое пиво "Баварское", соответственно в стиле "мюнхенское светлое" (helles). После всяческих крафтовых ништяков это пиво, конечно, вызывает некоторое недоумение - ну пиво, как пиво... обычный евролагер, но иногда и пивным гикам всё же нужно промывать рецепторы, давая им отдохнуть от феерии красочных ароматов и ярчайших вкусов. И для этой цели данное пиво будет как нельзя лучше. Ну а если вы не избалованы крафтовыми поделками, тогда конечно всё намного проще, в этом случае и все достоинства "Баварского" от " Вятича" для вас будут выглядеть наиболее явно. Я, например, начал их чувствовать только после того, как кружка была уже наполовину полной. Ещё до откупоривания бутылки прекрасно осознавал, что первая половина выпитого будет, если хотите, обратной адаптацией или возвращением к истокам - называйте как хотите. Думаете, это снобизм? Нет, реальность :) На самом деле даже не представлял, как этот лагер описывать. Единственное, что лезло в голову - "пиво, как пиво" :)
Так вот, давайте всё же попробую. 4.7% алкоголя на 11% плотности. Кристально прозрачный золотистый цвет с соломенными оттенками. Разного размера пузырьков, но плотная и липкая пенная шапка, по мере убывания пива оставляющая богатые узоры на всей поверхности стекла кружки. Чистый солодовый аромат с уверенными цветочными и травянистыми хмелевыми оттенками. Умеренно сладковатый и чистый солодовый вкус со слабой, но настойчивой хмелевой горчинкой. Солодовое послевкусие продолжает картину основного вкуса, плавно сводя его на минимум. Питкость зашкаливает, что наверняка и задумывалось.
Нужно сказать, что пиво на 100% в заявленной стилистике, хотя и до эталонных баварских образцов стиля немного не дотягивает по яркости вкусовых впечатлений, что совершенно не мешает его превосходной питкости.
P.S.
За доставку с Вятки свежайшего пива для этой Beer-Экспертизы спасибо Михаилу Бородко!
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций