Минигайд для начинающего пивопутешественника
Часто доводилось слышать, что хорошего пива в Италии (Испании, Латвии, Франции и т.д.) нет - одни стандартные евролагеры, а часто и того хуже. Еще пару (или пяток) лет назад так и было, ассортимент не радовал глаз, приходилось пить что есть, да еще задорого. Но идеи крафтовой пивной революции уже заразили Европу, в казавшихся совершенно «непивными» странами Испании и, особенно, Италии буйным цветом расцвело «малое» пивоварение, и теперь уже много где (но пока не повсеместно, к сожалению) можно откопать четкого пива, поэтому сейчас на утверждение «в Италии хорошего пива нет», надо отвечать «места надобно знать!»
Собственно, поиску этих мест и посвящен данный минигайд, опытные пивопутешественники, правда, нового для себя не найдут, а вот начинающим может пригодиться. Есть много способов найти заведение или магазин с интересным пивом, можно тупо заходить в любой замеченный магазин (при достаточной степени проникновения крафта в страну может сработать), например, так в Барселоне мне удалось наткнуться на магазинчик, где было пиво почти со всей Латинской Америки (не крафт, но экзотика), но продуктивность его невысока при значительных затратах времени, при этом никаких гарантий, поэтому лучше идти другим путем.
Большинство продвинутых пиволюбов знают о сайте RateBeer.com, где можно многое узнать как о марках пива той страны, куда вас ветром занесло, так и о местах, где его можно употребить или приобрести. Собственно, в большинстве случаев его будет вполне достаточно, особенно если вы приехали в относительно большое и посещаемое туристами место, в мелких или малоизвестных придется искать другим путем и не факт, что получится. Так вот, подгрузивши сайт, переходим на закладку «Places», где находим нужную страну/регион и интересующий нас город (если повезло и он есть в списке).
Для примера выбираем Барселону, после чего появляется такая вот страничка, где заведения отсортированы по рейтингу (сразу отмечу, что заведения с рейтингом 90+ и количеством обзоров 20+ почти гарантированно стоят посещения), присутствует возможность сортировки (бар, ресторан, пивоварня, магазин) и возможность все это дело показать на карте (Show Map), что помогает найти не только лучшие места, но и ближайшие к месту обитания, а это для больших городов или при нехватке времени куда важнее.
Здесь есть тонкий момент - карта на рэйтбире часто врет (проверено на собственно опыте в Венеции), алгоритм размещения точек им надо допиливать, поэтому крайне желательно сначала пробить место в гугле и картах его (при этом часто можно посмотреть, как выглядит само заведение и окрестности, что в разы облегчит ориентирование). Даже в той же Барселоне вторая позиция в рейтинге - магазин Rosses i Torrades - Celler de Cerveses на самом деле размещен куда ближе к первой позиции BierCaB (один из лучших баров мира для биргиков), поэтому их вполне можно посетить последовательно. Поэтому крайне желательно заранее составить карту с нанесенными места (можно бумажную, ибо тру олд скул), но лучше таки вбить в навигатор (здесь уже каждый выбирает сам, какой нравится).
Второй важный момент, способный испортить все впечатления - время работы заведения, что особенно актуально для Испании и Италии (да и для других южных и не только стран), помните про сиесту, иначе драгоценные бутылки пива вы сможете лишь посмотреть через стекло, сглатывая слюну в безутешном горе.
Третье - информация в интернете быстро устаревает, меняется время работы, ассортимент, бары могут закрываться и т.д., поэтому желательно почитать последние отзывы на страничке заведения, мало ли что поменялось? Если есть ссылка на сайт заведения или фэйсбук - не поленитесь заглянуть, может, на какую акцию нарветесь, а вот отсутствие свежих новостей - плохой знак.
У рэйтбира также имеется мобильное приложение для андроид (думаю, что и для айфона), при наличии интернета порой удобно находить пиво по штрих-коду или посмотреть оценки пива при очень большом выборе.
Что делать, если на RateBeer нет достойных заведений в вашей местности? Здесь все куда сложнее и с меньшими шансами на успех, будучи на месте главное - найти wi-fi, а потом призвать на помощь http://untappd.com (можно смотреть, какое пиво недалече пьют, какие рядом есть заведения и что за пиво там чекинят). Если и там нет, то берем на вооружение отзывы на http://foursquare.com, а также http://www.tripadvisor.ru, хотя там уже сложнее. Главное - запомнить ключевые слова: IPA, Pale Ale, Stout, Saison (и названия других пивных стилей), смотреть фото (вдруг заметите знакомые бутылочки) и т.д. Также стоит прогуглить - может, кто из пивных блогеров таки бывал в этих местах и открыл чудесное место с богатейшим выбором крафта? Если и так ничего не получилось - видно не судьба, но, на всякий случай, вглядывайтесь в витрины и вывески, вдруг мелькнет заветная бутылка или аббревиатура? Настойчивым да повезет ;)
© alex_leit