Предсказание сбывается

[beerexpert]

Вчера многие спрашивали причины моего прогноза о временном падении продаж российского крафтового пива.
Вечером я специально посетил " ГлавПивМаг" с инспекционной целью, и наблюдал в течение какого-то времени, что происходит. Продавец периодически бросал вопрос в очередь, кому какое пиво наливать, а в ответ получал оттуда отрицательные кивки головами

Comments

[idjon]

Вот народ, в 100500-й раз объясняю ценообразование на такие вещи. Упрощённо конечно.
Вы хотите и имееете возможность привезти 1 паллет какого-то ништячного пива из-за бугра. Условно 800 бутылок. Берёте в Европе по 1 евро. Доставка, растаможка, акциз, НДС, сертификация и т.д. сделает из него 2,2 Евро (в лучшем случае). То бишь, 110 рублей. Склад, доставка до клиента - ещё 0,2 евро. И того, 2,4 евро (120 руб) себестоимость бутылки.
Вы хотите забороть "жадных барыг" (так Дим?) и устанавливаете цивилизованную, как в правильных европах наценку в 30% (кто-то говорит о 5%, но мы их посылаем за пивом в румынский город Попеску). И того, с бутылки вы имеете фантастические 36 рублей. С паллета 28 000. Громадные деньги! Из-за которых вы будете валандаться хренову тучу времени с привозом и оформлением. И самое главное - ВНИМАНИЕ! Вы их не получите сразу. Вы их будете получать потихоньку по мере продаж пива.
Всё это я в идеале нарисовал. В реальности, себестоимость вашего пива будет не 2,4 евро, а все 3,5 при таких объёмах. А при увеличении объёмов начнут сжирать деньги эксплуатационные издержки здесь.
Ещё в 100500-й раз предлагаю тем, кто так хорошо всё знает - забороть "жадных торгашей". Кроме БрюДога есть ещё ДеМолен, Микеллер и т.д. Везите - только чур не дорого :)

[beerexpert]

Саш, ты всё правильно говоришь, только снова на другую тему. Здесь речь совсем не об этом, а о том, что уже привезённое в России пиво одни продают в розницу за 150 руб., другие за 250 руб., третьи за 350 руб..

А совсем пидарасы скупают весь приход у дистрибьютора, чтобы пиво было только в их говно-магазине, и другим дилерам не досталось, и после этого прикручивают к дилерской цене 300% своей прибыли, в итоге пиво начинает стоить 400 с лишним рублей, и при этом у людей нет альтернативы, где купить ещё.

Вот этих пидарасов я и предлагаю мягко и культурно называть Жадными Барыгами. Если бы не они, цены на пиво были бы ниже. Поэтому твоя история хороша, но на другую тему :)

[idjon]

Дим, это как таксисты. Кто-то постоянно в разъезде и цена у него низкая. Он берёт ценой. Кто-то стоит у вокзала и может весь день простоять но срубит сразу 10000. Да, не приятно брать такси у вокзала. Но таков бизнес.
Про то, что кто-то скупает всё пиво, я ни разу не слышал. Есть факты? Думаю такое не возможно, т.к. в этом случае скупщик берёт на себя все риски по непродаже пива, а они высоки. Всё же тут несколько другое.

[beerexpert]

Это не бизнес, это "бизнес по-русски". Дикость людей, выбравшихся из пещер, и впервые услышавших слово бизнес. В цивилизованном мире такого быть не должно. И скоро оно закончится. Рынок вытеснит Жадных Барыг.

А факты есть. Но не буду в десятый раз повторяться.

[ext_1638112]

Поддержу Димана. Спросил у Jaws, есть ли возможность купить у них напрямую.
Ответ - Мы не можем слать всем частникам по желанию, извините. Сговор? :)

[ext_1638112]

И я иду в Алые Паруса, покупаю 0.5 батл Celt Bleddyn за 180р. Рассказывайте мне про ценообразование. Для тех кто не знает, Celt такой же шотландский крафт, продающийся в мегамаге!

[idjon]

А, ну да, Jaws должны были метнуться на почту или в транспортную компанию и кажобму желающему по бутылочке за 130-140 руб. отослать. Чисто из любви к пиву. Самовывозом господа, самовывозом! От одной бутылки :)

[ext_1638112]

А почему нет? Им не все ли равно кому будет продаваться пиво? Условия выставить свои по объему и вперед, главное товар продать. И чем больше его брать будут (все), для них лучше. Живые деньги. Что так тебя напрягло?

[idjon]

Да ничего не напрягло. Люди правильно ответили - с частными лицами не работаем. Это означает, что частные лица не могут взять сколь-нибудь серьёзный объём, а мороки создают много. Позвоните в Роснефть или Лукойл и попросите залить бак по оптовой цене. Не всё ли равно, от кого им деньги получать, от вас или бензозаправки?
Меня не напрягает, меня просто удивляет, что люди не могут понять простую арифметику продаж. Цепочка производитель-дистрибьютор-оптовик-розница не на пустом месте появилась и не из-за жадности кого-то, а из-за того, что так удобно и экономически правильно.

[beerexpert]

Да-да, всё верно. Также, как и то, что эта цепочка должна контролировать правильность розничных цен для конечного покупателя, а не допускать дикого барыжничества в три конца. Почему-то ты всё время забываешь про этот цивилизованный момент :))) Видимо, тебя устраивает, когда на тебе зарабатывают три конца? :) Меня -нет.

[idjon]

А как цепочка должна что-то контролировать? Цены устанавливаются согласно спроса. Либо товара не продают, т.к. дорого. Кроме самой цепочки, как я уже сказал, есть ещё объём продаж.
Наверное тебе ближе автозвук? Ну давай на нём пример возьмём. Магнитолы Кенвуд или там Альпин какой стоят 100 баксов, а к примеру Денон (ну или не знаю кто там крутой на рынке) 500. Почему? Барыги проклятые?
Везде есть масовый и премиум сегмент. В премиум сегменте продажи ниже - маржа больше. В массовом на оборот. Баланс силы :)
Что бы заработать 100 000 надо либо продать 100 000 с пибылью 1 руб., либо две по 50 000. Выбирай. Что не так?
Ты хочешь премиум но по рублю? Так не бывает. Ах, это не премиум? В Европе они по рублю?! Ну так и "Мустанг" в Америке на 100 000 стоит а 20.
Я просто не понимаю этих стенаний на счёт "жадных гадов". Бесплатно никто работать не будет, в то числе и ты. И за 3 копейки тоже.

[beerexpert]

Ну вот ты снова на свою тему, которую никто не обсуждает :)) Что тебя заклинило-то на банальностях, с которыми никто не спорит? :)) Причём здесь массовый и премиум-сегмент? Я тебе ещё раз говорю, читай внимательнее, речь про одно и то же пиво, которое продают по разным ценам. Нормальные люди продают один сорт за 150 рублей, а уроды, его же - за 350 рублей. Один и тот же твой Денон, или что ты там имел в виду!! :)) Примеров много. Самый свежий - цена на БрюДог Токио. В одном месте 550 руб., а у уродов по 790 руб. С какого перепугу ещё 240 рублей разницы? Не вспотели они работать???

[idjon]

К сожалению, эти банальности почему-то мало кто понимает. Что касаемо БрюДог Токио, то к примеру у Коли в день покупают его 20 человек, а у Васи 1. Что бы продажи этого пива у Коли были прибыльными ему достаточно продавать его по 550, а Васе приходится по 790. Причём если Вася снизит цену до 550 он ничего от этого не выиграет, т.к. любителей Брю Дога у него так и останется 1 в день. Он просто потеряет деньги и всё.
Я тоже раньше думал, что снизив цену ты увеличишь оборот и таким образом увеличишь прибыль. Увы, ты просто лишаешься части прибыли и поднимаешь оборот в лучшем случае на ту же сумму, что теряешь.
Всё очень и очень зависит от места продажи.

[beerexpert]

А контролируется всё легко. Дистрибьютор и оптовики должны сказать дилерам: "Розничная цена на такое-то пиво - такая-то. Плюс-минус 5%. Кто нарушит цену - больше не дилер". И всё. Так работает полмира, во многих сферах торговли. Если тебе это незнакомо, то это не значит, что такого не бывает, и что это не норма.

[beerexpert]

Заметь, я не про три конца в цепочке производитель-потребитель, а про три конца розничных цен.

[ext_1638112]

Спасибо за расклад. Конкуренция вернет все на свои места. Давай дальше рассказывай про пивную революцию.