Специальный бокал для IPA рулит!
Кстати, чуть не забыл написать про это, но в фейсбуке случайно напомнили.
Я ж тут на днях опробовал новый для меня бокал для IPA от Spiegelau, созданный в коллаборации с пивоварами из Dogfish Head и Sierra Nevada специально для этого стиля.
Из айпиэй'ев в данный момент дома оказался один из самых ярких представителей стиля - Mosaic IPA.
Перелил одну бутылку в бокал от Spiegelau, конструкция которого была выбрана единогласным решением пивоваров вышеуказанных пивоварен из сотен прочих профилей после многочисленных дегустаций.
А вторую бутылку Мозаика - в обычную пинту, которая тоже отлично подходит для IPA.
Вообще, перед сравнением я был настроен слишком пессимистично, чтобы поверить в эту легенду, хотя и допускал, что такая форма бокала совсем незначительно улучшит восприятие пива. Поэтому эффекта плацебо быть не могло в принципе. Но получилось с точностью до наоборот.
Я даже представить себе не мог, насколько такое изменение формы бокала может влиять на восприятие аромата. У этого пива и так мощнейший аромат, а в новом бокале для IPA этот хвойно-цитрусово-цветочный удар каким-то неведомым мне способом концентрируется так, что просто выжигает носовые рецепторы. Это воздействие не может не влиять и на восприятие вкуса, который тоже становится более ярким.
Если короче, то сильно и искренне рекомендую!
Чтобы сохранить этот пост у себя и показать друзьям (сделать перепост), нажимайте на эти кнопки:
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Мой пивной ТОП
Мой ТОП пива на каждый день
Я ж тут на днях опробовал новый для меня бокал для IPA от Spiegelau, созданный в коллаборации с пивоварами из Dogfish Head и Sierra Nevada специально для этого стиля.
Из айпиэй'ев в данный момент дома оказался один из самых ярких представителей стиля - Mosaic IPA.
Перелил одну бутылку в бокал от Spiegelau, конструкция которого была выбрана единогласным решением пивоваров вышеуказанных пивоварен из сотен прочих профилей после многочисленных дегустаций.
А вторую бутылку Мозаика - в обычную пинту, которая тоже отлично подходит для IPA.
Вообще, перед сравнением я был настроен слишком пессимистично, чтобы поверить в эту легенду, хотя и допускал, что такая форма бокала совсем незначительно улучшит восприятие пива. Поэтому эффекта плацебо быть не могло в принципе. Но получилось с точностью до наоборот.
Я даже представить себе не мог, насколько такое изменение формы бокала может влиять на восприятие аромата. У этого пива и так мощнейший аромат, а в новом бокале для IPA этот хвойно-цитрусово-цветочный удар каким-то неведомым мне способом концентрируется так, что просто выжигает носовые рецепторы. Это воздействие не может не влиять и на восприятие вкуса, который тоже становится более ярким.
Если короче, то сильно и искренне рекомендую!
Чтобы сохранить этот пост у себя и показать друзьям (сделать перепост), нажимайте на эти кнопки:
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Мой пивной ТОП
Мой ТОП пива на каждый день